莲桥米粉川东北特产 成都迎春购物节受欢迎

　　本网讯 1月10日至24日，成都会展中心迎春购物节准备了丰富的年货，吸引广大消费者前往选购。现场看到在广安馆，来自于广安岳池县川东北地方特产“岳池米粉”，纯天然无添加食品很受欢迎。

　　岳池米粉距今有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客，其味鲜美，质地细软，不易断碎，入口微嚼而烂，易于消化，备受喜爱。岳池大街小巷的种种粉店，因佐料及烹调技术有异而各具特色，羊肉粉最受顾客好评。不少人把米粉作为早餐的最佳选择。

　　2012年“岳池米粉”通过国家工商行政总局商标局成功核准为国家地理标志证明商标。发明创新为了更好地保护和开发利用品牌，必须进一步加大工作力度，全面提升品牌产品的质量特色、服务能力和市场信誉度，丰富品牌文化，加强品牌宣传，培育成让消费者信赖和崇尚的金牌米粉、名牌产品，凸显品牌价值，发挥品牌效应。

　　具有30余年的专业米粉生产的当地知名米粉生产企业银丰食品公司位于岳池县九龙镇，始建于1982年，是四川省“农业产业化经营省级重点龙头企业”，市、县米粉产业化的“龙头企业”。公司成立以来，已逐步实现了由家庭作坊式生产向工厂化生产，由传统米粉向现代科学配方营养型米粉，由普通单一米粉向莲子米粉、苦荞米粉、紫薯米粉等多品种、多系列的转变。公司积极开展以质量为根本，技术创新的发展思路并取得一定的成果，公司与西华大学成立了“西华大学—银丰食品米粉技术研究中心”，取得了莲子、苦荞米线等产品的外观设计专利，于2013年4月份已通过ISO9001质量体系认证，获得了“岳池米粉”国家地理标志商标、四川省著名商标；大连驰名商标及地理标志产品博览会“特色产品奖”、“最受欢迎奖”。

　　政府部门高度重视企业发展，并已获得国家产业振兴扩能改造专项资金的扶持用于工艺改进与扩能扩产，公司目前已成为川内知名的重点龙头企业和知名民营企业。公司有7条直条米粉生产线,一条方便米粉生产线，有高级专业技术人员12名。现具有年生产“莲桥”系列米粉1万吨的生产规模，公司年生产“莲桥”系列米粉近5000吨，公司发展带动了农户致富增收，取得较好的社会效益和经济效益。

　　公司生产的莲桥牌系列米粉，取自本地生产的优质大米深加工而成，产品不含任何防腐剂、防霉剂、色素等添加剂，外观色泽温润如玉，入口香醇甘美，味道好，易消化，属绿色天然食品，老少皆宜，深受广大消费者推崇喜爱。产品不但畅销本地及周边地区，而且远销成都、重庆、贵阳、湖北、山西等国内十几个省市，供不应求。

　　公司以加快发展为目标，以带动当地经济发展和推动米粉产业化进程为己任。引进先进的生产技术、设备，开发科技含量高、品质优良的新一代产品，力争使公司成为川东、川北乃至全省最大的米粉生产加工基地。

　　岳池米粉有干米粉丝和水米粉丝。加骨头汤、肉馅、红油、蒜、味精等调料即可待客佐餐，食之细绵爽口，回味无穷。岳池“米粉一条街”久负盛名，每天清晨，这里成了吃货的天堂。(韦小强 叶青)