江南大学主办的食品学术期刊被SCI数据库收录

　　本网讯  近日，由江南大学与Elsevier（爱思唯尔）科技文献出版发行集团合作主办的食品类学术期刊《Food Bioscience（食品生物科学）》正式被Science Citation Index Expanded （SCI）及Journal Citation Reports（JCR）等数据库收录。该期刊自2014年以来发表的所有文章，将被这些数据库检索，期刊影响因子将在下一轮公布期公布。被收录后，期刊发表文章的引用与被引情况将同时被SCI数据库统计收录。

　　《食品生物科学》于2013年正式创刊，由江南大学校长陈坚教授和美国康奈尔大学Joe M. Regenstein（瑞基斯坦）教授共同担任主编，编辑部设在江南大学食品科学与技术国家重点实验室。期刊主要刊载食品科学与生物技术领域具有创造性的基础与应用研究的学术论文，并选载对学科发展起指导作用的综述与专论。期刊编委会由来自美国、加拿大、英国、日本、希腊、印度等11个国家以及中科院微生物所、华南理工大学、南昌大学等国内高校和研究所的30名专家组成。其中国际编委21人，国内编委9人，大部分编委具有多年担任食品领域主流国际学术期刊副主编或编委的经历。

　　此次《食品生物科学》被SCI数据库正式收录，标志着期刊进入了一个崭新的发展阶段，同时也表明我国食品学科的国际影响力进一步提升。（黄炳/整理）