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酱人席体验馆落地京城燕郊恒信 献礼建军节将军酒封坛

2017-07-24 13:40   浏览量:25118   来源:

  本网讯 近日,在八一建军节即将到来之际,茅台镇知名手工艺人席玉以其精心作品酱人席名酿,落地京城燕郊“京东第一窖,恒信酒窖”。同日,还举行盛大将军酒封坛仪式。体验馆落地在恒信同和商贸有限公司,该公司立足京、津、冀市场,斥巨资邹力打造“京东第一窖,恒信酒窖”,依托国家级白酒工艺大师专家团队的技术优势,积极开展寻酒之旅,问酒茅台镇醬人席,走遍优质川酒核心产区白酒金三角,探秘民间烧酒工匠的酿酒技法,为懂酒的人,淘遍天下美酒。

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  就在2017年7月20日,恒信同和藏酒馆又一力作“中国人民解放军建军90周年恒信同和“醬人席”体验馆将军酒封坛仪式”圆满落幕。现场特邀中国人民解放军马炳芝中将、刘全胜少将、黄代培少将、马国超少将、国墨林少将、王文凯大校、戴连生大校、马萌上校莅临封坛仪式现场进行封坛,以中国美酒名义同庆八一建军节。

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  “酱人席”由内而外散发着面世与隐世的看似对立而又和谐的美。传统的酱香型白酒,传统的手工酿造,不同于传统的是,这瓶酒的每一个细节都是一个故事,这些故事与茅台镇核心产区酱香型白酒独有的极具稀缺的三香风味:酱香、窖底香、醇甜香,馥郁出的是“酱人席”为品质坚守的情怀。

  “酱人席"源自中国白酒“产区+香型”学术理论的提出者、中国将军文化艺术协会白酒养生顾问、四川省食品科学技术学会认定高级工程师席玉先生。酒器文化也是酒文化的丰富体现,更可与中国的瓷器与雕刻工艺结合在一起,增加酒品的工艺价值 。恒信同和为本次酱人席封坛活动,做了酒器的高端定制,耗时数月,方得佳品。

                 

  现场特邀中国人民解放军马炳芝中将、刘全胜少将、黄代培少将、马国超少将、国墨林少将、王文凯大校、戴连生大校、马萌上校莅临封坛仪式现场进行封坛。

  “酱人席”酒品质,得到了国内首屈一指的几位白酒酿造大师曾祖训、庄名扬、赖登燡先生对其“作品”的品评鉴赏。大师们对席玉的精心力作给予高度评价。正如业内诸多权威人士的点评一样,这瓶酒中有自己的见解,有席玉的处世态度,有酱香白酒的典型风格,剩下的各种滋味,酒后真言,都保留在每一杯无处诉衷肠的干杯里。

  在竞争激烈的白酒市场,文化成为白酒竞争的内涵诉求,质量与文化的结合成为当今白酒的卖点.推销酒文化已成为酒类产品市场的先导,中国白酒文化历史悠久,塑造白酒文化成为白酒市场面临的问题.结合酒文化与历史、市场、情感、营销、品牌等方面,对酒文化进行了剖析,酒文化的塑造要结合企业品牌特点,才能以文化支撑酒的品质。

  酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后,作为一种物质文化,酒的形态多种多样,其发展历程与经济发展史同步,而酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲,饮酒不是就饮酒而饮酒,它也是在饮文化。

  白酒最重要的特性还在于文化属性。白酒文化深深植根于中国传统文化之中,具有5000年的漫长历史。酒早已不再只是一种饮品,而是具有重要文化内涵与文化价值的特殊商品。不论何种收藏品,其价值的主要载体是文化属性而非功能特性,从藏家把玩的字画、瓷器,到饮用的酒,无不如此!中国白酒文化的丰富与厚重,是任何其他国外酒品所无法比拟的。

  从古到今,中国人一向敦于友谊,友人相逢,无论是久别重逢,还是应邀而逢,都要把酒叙情。中国人把婚礼的筵席称“喜酒”,生了孩子办满月称“满月酒”,重阳节要喝“重阳酒”,端午节要喝“菖蒲酒”,祝捷要喝“庆功酒”,情人喝“交杯酒”,交朋友喝“拜把子”酒,此外,敬神、祭祖、开业等等都要喝酒,酒已成为中国人际交往的桥梁和纽带,在日常生活中发挥着重要的作用。 

  席玉接受采访时表示,国家一直提倡工匠精神,而白酒作为中国的国粹,具有深厚的文化底蕴和工匠精神,“酱人席”这个品牌的定义是“最纯粹的工人,用毕生的精力在实践中求证,寻找差距,不断反思中成长,做酒文化传播者坚守者”。席玉最后说到,我亲手酿造的中国美酒,首先要献给国人分享,为我们更多大众的生活带去美妙的回味。记者叶青

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