成都“花痴”夫妻建“无土”空中花园 一年四季玫瑰盛开

　　英国诗人西格夫里·萨松代表作《于我，过去，现在以及未来》中有句经典诗——“in me the tiger sniffs the rose”（心有猛虎，细嗅蔷薇），大意是指，远大而刚毅的雄心也有被温柔和美丽驯服的时候，喻示人有强悍与柔软的两面。

　　刘颜辉恰似一只细嗅蔷薇的老虎，文科学霸变成农业技术控，他钻研园艺，学得世界顶尖的土壤改良、品种培育、控温控光、有机种植等方法，与妻子周思岑建起一座四季有玫瑰花开放的”无土”空中花园，还是一座可以吃的花园。

 

 

　　一座空中花园

　　“无土”栽培200多种玫瑰 四季有花开

　　成都市区南隅，刘颜辉和周思岑的空中花园在一处商业楼的顶层，夫妻俩唤它作“植寤”，取字于《诗经》中“窈窕淑女，寤寐求之”，意思是“唤醒植物”。

　　踩着清晨的雨露，周思岑出现在花园里，绯红的、淡紫的、鹅黄的、乳白的、翠绿的、鲜粉的玫瑰花朵簇拥在四周，还有吉普赛新娘（满天星品种）摩肩擦踵绽放，褪色后的无尽夏（绣球花品种）摇曳枝头……岁末之际的冬天此处却是云蒸霞蔚的茂盛景色。

　　细细观看，再慢慢蹲身抬手，轻轻摁下剪刀，周思岑悠然行走园间，采集迷迭香和玫瑰花；刘颜辉眼疾手快，手起刀落，修剪的枝丫转眼在脚下成堆；还有几个年轻的男女在浇水、抹桌、插花，一天的园艺生活又开始了。

　　12月21日，成都阳光甚好，四周没有更高建筑物遮挡的花园被晒得透彻，是周思岑最喜欢看到的。“当初之所以选择在这个屋顶建花园，采光就是重点考虑的一项。”2015年的冬天，刘颜辉和周思岑开始往这里搬运玫瑰，启动一座空中花园的建造。

　　在那之前，刘颜辉和周思岑搜集有2000多个珍贵品种的玫瑰，种植在自家农场和家里的屋顶花园。“我们在安岳做农业，主要种柠檬，所以有个农场，就从中辟了一块地种各种植物，”对植物，尤其是玫瑰的痴爱，是夫妻俩共同的爱好，从2008年结识起，刘颜辉和周思岑便陆续从世界各地搜罗回玫瑰，“大多都是幼苗阶段从国外带回来的，也有像根雕一样的，把它从根雕的状态养活。”

　　那时候种在家中屋顶花园的玫瑰，是刘颜辉和周思岑优中选优从安岳农场搬到成都来的。“经常吸引朋友，朋友的朋友，朋友的朋友的朋友，”周思岑回忆起当时的日子，恰似一份甜蜜的负担，“来的人越来越多。不过当时家里种的花更多地是摆放在一起，缺少‘花园’的设计，不是适合招待的好地方。”

 

 

　　刘颜辉和周思岑是乐于向更多人分享的，于是在家的对面，他们找到了更大的空间。这个一千平米的屋顶被一分为二，室内和室外露台各占一半，200多个品种的顶级玫瑰盛开在室外，成为成都最大的空中玫瑰园。

　　铺在草坪上的木板路在花园中延展，伸入每个花海围筑起的小天地，草坪软昵厚实，草木繁茂葱郁，花朵馥郁芳香，身在“植寤”的人，总抵不过少女心膨胀。看景的人被迷得神魂颠倒，谙熟花园生长的人，总在惊叹。“你看到的草坪，种植袋，下面都不是泥土，而是从欧洲进口的介质。那是种泥炭椰糠有机质的合理配比，另外添加适当的生物菌。”周思岑的话语气息里满是崇拜，“颜辉经过多年实验，调配出这种最适合在成都种玫瑰的介质。”

　　刘颜辉接过话，“我们用的几乎是纯有机介质，它的有机质含量达到了97%，崩解后会被植物吸收，所以定期要往里边再添加。”从“无土”栽培窥一斑知全豹，刘颜辉对玫瑰的精细种植强调“极致”——比如对肥料有精准的控制。“很多人以为肥料给多了就可以，不是那样的，最棒的就是像人的肌肉一样，脂肪一点不多也一点不少。而且根据节气来，最热的时候，让它多喝点‘稀饭’，就像人一样，夏天喝点稀饭，浑身清爽。”

　　精心照料和玫瑰花品种的选择，实现了“植寤”四季都有花开，“莫奈”、“玉玲珑”、“一千零一夜”……这个冬天，还有诸如此类的近百种花朵争艳。“玫瑰也很怕酷暑，盛夏基本上没什么花朵，像这样在楼顶上种植的更难，但我们在地面做了降温系统和喷灌系统，并通过微生物群落的代谢物调节植物的新陈代谢和抗逆性，保证了夏天的开花效果也很好。之前大家都认为皮尔德罗萨，国内也叫龙沙宝石，只在春季开，但在我们这里会开四轮，只是春季是爆花期，其他季节花少些。”

　　一枚学霸男

　　学霸变成园艺技术控 能控制玫瑰的新陈代谢

　　“我先修得比较‘轻’，你看这些……”刘颜辉放慢了修剪的速度，一边动剪刀，一边示范教学，跟在身边的小徒弟连声应着。把自己擅长的教给徒弟，是“园丁”刘颜辉努力的事情之一，这让他想起当初自己如何从师父那里学技术。

　　重庆人刘颜辉是个学霸，16岁参加高考时拿到了远超北京大学录取线的成绩，后来遵从父母的意愿进了四川大学本硕连读班，学中文。2007年，时值28岁的刘颜辉转行投身有机农业，跟着从国外请来的专家学本领，“光是学修枝的时候，一口气剪烂了6把剪刀，手掌全部磨出厚茧。”

　　从专注和勤奋入门，刘颜辉日渐与植物“深交”。“做花园也好，做农业也好，最主要的是你要把植物的习性，昆虫的习性，把它们的逻辑理清楚。”在“植寤”能够找到的逻辑，是刘颜辉给植物生长搭建的整个生态系统，诸如“植寤”的露台地面至少做了5层处理，“最底下一层做的是阻根层，防止植物的根系穿裂地面；第二层是防水；第三层用的是特殊的无纺布，可以整体平衡湿度和养料；第四层铺的是椰糠，保水保肥的同时，它的物理结构也可以为露台提供温度的平衡；之后再在上面铺地板石块等小路，以及周边的草坪，使之成为一个健康的保温保湿小环境。”

　　有“药罐子”之称的玫瑰，刘颜辉绝不让她们沾农药，对付蚜虫，也用生态的治理方法，“比如用蚂蚁和瓢虫。蚂蚁会像养羊一样把蚜虫搬到窝里，吃蚜虫分泌的蜜；瓢虫更厉害，平均每株月季上有20只左右的瓢虫就能达到平衡了。我们还在花园里种上番茄、草莓和蓝莓等一些浆果，吸引鸟类来吃，它们吃了浆果也会顺带捉虫。当然，微生物系统让土壤肥沃，是减少植物病虫害的关键。”

　　有机农业领域带出的专业能力，用在打理花园上，刘颜辉成了不折不扣的技术控，从搜集种植的2000多个玫瑰品种中，他不断地选一些开花性能比较好，能做进一步提纯的品种。“因为物种在繁育的时候很容易出现退化，也可以出现进化，我们在逐步逐步地提高它们。当气候条件和她的培育地、出生地不一样时，我们应该是从物种方面去筛选她们。我们也在栽培技术上提高她们，通过控制植物的新陈代谢实现。比如太热或太冷时，她们的新陈代谢就会紊乱，但是通过养料，补充适合的蛋白质、微量元素、氨基酸，会加快它的新陈代谢，提高它的抗病性。”

　　在筛选和培育品种的过程中，失败也曾是碗“家常饭”。“我们最早从欧洲引进过来的那批花草，是经过了非常残酷的淘汰的，最后物竞天择，只有最适应环境的活下来了。”另外还有人的影响，刘颜辉的一个徒弟曾领命照顾几株玫瑰花，年少的徒弟偷了两次懒，没有按照师父的时间要求和用量要求给玫瑰浇水，最后价值几十万的花全部死掉了。

　　“现代规模本来就是人工培育的产物，非常娇气，好多品种在野外是没法存活的，需要精心的照顾。”在“植寤”，人工浇完整个院子，需要一整天的时间，不同的花用水和浇灌方式各有不同，“光是学习如何浇花都得花上两三年时间。”

　　一个美厨娘

　　可以吃的有机花园 苔藓能拼成“世界社区”

　　把目光放在玫瑰上，刘颜辉说因为她天生就是花园里的主角，周思岑则爱它的多姿多彩，还看它是不是美味，“颜辉他是园丁，我负责泡泡茶、做美食、拍拍照。”1980年出生的周思岑保持着少女心，就像花园里粉嫩的玫瑰，“这里的200多种玫瑰和200多种铁线莲、香草、石斛等，绝大多数是可食用的，是一座可以吃的有机花园。”

　　莫奈的画作能给带来灵感，周思岑和朋友用花园里的植物做了《睡莲》和《从玫瑰花园眺望吉维尼的小镇》，“颜料是我们把鲜花或花瓣压成干花，再用干花的碎沫磨成花粉涂上去的。用到了玫瑰花瓣，桃金娘花，旱金莲的嫩叶子，德国洋甘菊，牙买加木薄荷，野生桔梗花，鹅莓，巴西甜菊，乌干达桢桐花，小木槿，最后的样子就像莫奈的画作呈现出来的颜色和样子”。

　　一边说着话，周思岑一边端出了甜品，她亲手制作的天然玫瑰酱，与水果等调配成羹汤，甜而不腻，沁心润脾。以花入馔，从花草茶、甜品到各种主食，周思岑希望用食物打通味蕾，畅通心境，“过去我只爱吃美食，但因为自己种花以后，就忍不住在这些美景上做文章，分享给来看花的朋友，大概美食和美景相通的吧。”

　　对周思岑而言，以花会友，是空中花园承载的最好的记忆，“不分年龄、职业，找到我们的人都是很爱植物的，有人来交换花草，有人来义务帮忙。”吸引力法则认为，思想集中在某一领域时，跟这个领域相关的人、事、物就会被他吸引而来，有一种看不见的能量，周思岑深以为然。夫妻俩修建“植寤”时，陆陆续续竟然有100多人主动跑到这里来帮忙，“有以前认识的，也有完全不认识的人，他们来帮忙做各种各样的杂活。”

　　后来，周思岑线上组建起一个“义工群”，参与“植寤”修建100多个的人都在里面，他们平日里总是不定期到花园来坐坐，还有人会给周思岑带自制的零食，把从这里带走的美景换作美食回赠给她。

　　如此这般互通往来的美好，“植寤”中还有更多痕迹。室内的绣球、苔藓、蕨类等来自世界各地，周思岑把它们比作“世界社区”，“有来自电影《茜茜公主》里那个喷泉公园的苔藓，还有电影《音乐之声》里那个古堡来的小植物，还有朋友在不丹的虎穴寺带回来一块儿巴掌大的青苔……这些植物都很珍贵，充满故事。”

　　一个人生梦

　　在城市的屋顶造完整的自然生态圈

　　显然，刘颜辉和周思岑种植玫瑰的影响力已经越来越大，原本是“私家”的屋顶花园，也成了爱花之人接踵而至的空中花园。于夫妻二人来说，他们都乐意接收这样的改变。

　　周思岑希望“植寤”能让更多人学会爱花，不是辣手摧花式的爱，而是像汪曾祺在《葡萄月令》里的那种爱，“花有生命，玫瑰气息最强的时候是清晨和傍晚，晚上她们也会睡觉的，睡觉以后，就会深呼吸，白天太阳出来时，花瓣会张开，把花蕊露出来，傍晚就慢慢收拢，把自己裹起来，好像告诉你，我要休息了，你摸她的时候，感觉紧绷绷的，不像白天很松软，到第二天清晨又醒过来，再打开。”

　　日本农艺师宫崎曾很认真地跟刘颜辉讲，他可以听见植物在和自己讲话。“他说第一次去蒲江的一个猕猴桃园时，一进去就‘听’到猕猴桃在跟他讲这儿压着了，那儿不舒服，于是他马上拿剪刀在那儿剪，让她们舒服点。他已经成痴了，是一个有了植物性的‘植物人’，这个对我触动比较大。”总被朋友说是植物“上身”的刘颜辉自觉没有与植物对话的境界，“但是可以跟她们有一些沟通，至少凭着直觉，看她们的光泽，就大概知道水啊，肥料的含量。”

　　刘颜辉有一个技术男的“野心”，通过美的东西更好地和外界交流，最终让别人看到美丽背后的科学。“很多做园艺的人都是冲着美而来，我一开始就是从科学角度来做，”刘颜辉寻找更多的意义和价值，是这个花园对大家的触动，能让人思考和关注生态。

　　“我有2000多种玫瑰，1000多种铁线莲，林林总总共几千种植物，但数量多并不能说明我的水准和能力，也许能说明我很勤奋，一直在搜集。实际上，我在做的是以搜集到的植物为素材，研究生态。”刘颜辉说，他想要实现的，是能够在任何地方精准模拟某种自然环境，这种自然环境可以让来自欧洲的玫瑰繁茂生长，或者可以让只在森林存活的石斛在城市家庭生根开花，“有一天，在城市的楼顶，甚至是家家户户的阳台，都能造完整的自然生态圈，真正实现植物有机生长。”

　　把园艺，以及在这当中建起完美的生态链传播给外界，刘颜辉说，这是他想做的抛砖引玉，“更多人去关注植物，关注农业，关注生态，并真正投身于此。”