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饮品市场观察:提高免疫力喝天然草本功能饮料是好选择

2020-06-24 09:18   浏览量:24470   来源:

  2020春节,突然爆发的疫情,使消费者渴望迅速能增强体质和提高自身免疫力,以此以抵御病毒入侵。据成都市佳味添成饮料科技研究所的工程师介绍,“免疫力”关键词在疫情期间被搜索量呈现显著增加的态势,2月12日达到峰值,搜索量达到2728次。在2月12日之后,免疫力搜索量小幅回落,也许因为疫情逐渐控制疫情期间,不少药店抗病毒口服液、金银花口服液、板蓝根、VC售罄,消费者对健康的需求迫切性提升。

饮品市场观察:提高免疫力喝天然草本功能饮料是好选择

饮品市场观察:提高免疫力喝天然草本功能饮料是好选择

  百度指数统计结果中,“提高免疫力”这一词条的搜索指数,在疫情泛滥的这一个月里暴涨,而大量的搜索关联更明确地指向“提高免疫力的食物”,消费者关注点的改变,将会推动食品饮料行业的转变。曾经,消费者以色、香、味等特征来挑选食物,而当健康成为刚需诉求,对成分的关注和对功能的需求将成为选择饮料的重要指标。

  根据佳味添成欧睿国际的《2019中国消费趋势报告》调查研究发现,消费者在购买饮料产品时,25.1%的消费者因为零添加而去消费针对性的产品,17.9%和17.2%的消费者因为低糖/无糖而去消费针对性的产品。更为重要的是,越来越多的消费者更关注产品的“功能”二字,聚焦产品的成分和功能,并通过饮食或食疗,吃出或者喝出健康来。绿色、天然、营养健康、植物性逐渐成为饮料主流发展趋势。

饮品市场观察:提高免疫力喝天然草本功能饮料是好选择

  众所周知,具有“提高免疫力”功能的健康食品能够帮助免疫力低下的人群提升机体免疫力。疫情当前,不少专家直言“提高免疫力是疫情期间最好的防护武器”,更有专家明确指出“营养是免疫力、抵抗力的基础,有良好的营养状况,才有更好的免疫功能,才有更强的抵抗力”。

  根据Mintel 英敏特的数据调研发现,越来越多的消费者关注能够提升免疫力系统的传统天然草本植物,因为天然草本意味着“自然纯正、安全有效”。33%的国内20-49岁的软饮消费者对于含有中药成分的饮料感兴趣。天然草本饮品作为一种新型饮料其特点是含有适用原药食同源食材,可以减轻心理和生理压力使饮料达到增强身体对外界压力的适应能力的效果。

饮品市场观察:提高免疫力喝天然草本功能饮料是好选择

  天然草本是中华药食文化,凉茶草茶是传承国粹经典,未来植物大健康饮品市场份额还会在不断增长,也是人类关注健康发展趋势之一。但不同的天然草本食材,不同的搭配方式及熬制时间,都将影响草本饮料的最终效果。只有科学合理搭配药食同源食材才是关键。天然草本功能饮品作为一种新型饮料对企业的科研水平等硬核实力提出了更高的要求。

  2月伊始,成都市佳味添成科技研究所率先打破沉默,在中国食品行业权威专家中国工程院院士朱蓓薇教授、四川大学华西医院中药新药和功能健康食品中心主任黄文教授、四川大学食品学院原院长卢晓黎教授等专家指导下,佳味添成的工程师按照中医理论阴阳调和达到免疫力平衡进行科学合理的食材配伍,独特配方,先进的浸提工艺研发清心润肺型,祛湿型,抗疫型,抗疲劳型,清热去火型等系列天然草本功能饮料,并以“珍”材实料为口号,打响2020饮料市场第一枪。他们精选三十多种天然草本植物(人参、黄芪、石斛、五指毛桃、薏苡仁、茯苓、藿香、生甘草、砂仁、陈皮、苏叶、薄荷、蒲公英、生姜、大枣、金银花、芦根、葛根、桑叶、淡竹叶、菊花、苏叶、赤小豆、薏苡仁、茯苓、山药、荷叶、决明子、莲子、枸杞等),结合水煮传统工艺和现代高科技制作工艺制备而成。人参、黄芪、石斛是消费者熟知的抗疲劳、抗衰老、增强免疫力、滋阴补肺气的作用。

饮品市场观察:提高免疫力喝天然草本功能饮料是好选择

  成都市佳味添成饮料科技研究所以“研发安全、美味、健康、个性化的食品饮料产品”为历史使命,在提高免疫力方面可谓“一览众山小”。珍贵的原材料,加上顶尖的制取工艺,使得这几款产品无论在平时还是在疫情发生的当下,都能发挥出卓越的功效。日常服用可保障营养、改善睡眠,补肺润肺,可增强免疫力抵御病毒侵袭,是家中常备的不二之选。

  天然草本饮料既高度符合整个行业未来的差异化竞争趋势,也匹配疫情后国民对大健康饮品的刚需,更满足了新生代主流消费群的口感需求及情感诉求。

  中国健康2030年的政府计划就是一个很好的平台,利用传统的中医让中国成为最好的健康、度假圣地。天然草本是中华药食文化,凉茶草茶是传承国粹经典,未来植物大健康饮品市场份额还会在不断增长,也是人类关注健康发展趋势之一,期待更多天然草本饮料诞生。(品牌传播网经济观察)

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