筠连县推进肉牛产业全产业链发展 打造百亿肉牛产业大县

　　近日，据宜宾筠连县农业农村局局长曹莉介绍，近年来，筠连县把肉牛产业作为脱贫攻坚和巩固脱贫成果、推进乡村振兴、推动县域经济高质量发展的主导产业来抓。充分利用好自身优势和五粮液酒糟资源，全力推进肉牛产业全产业链发展，基本形成种草、养殖、育肥、加工、销售一体化生产格局，筠连县有望在2021年建成百亿肉牛产业大县。

农户肉牛养殖场所

　　肉牛养殖“来钱” 金溪村有了114户养牛户

　　“前几天卖了两头牛共计71200元,除去饲料成本8000元和买牛仔的22000元，两头牛共赚了41200元。”在沐爱镇金溪村，3组村民刘中华一边给牛投喂饲料一边说，“去年我儿子结婚花的钱，都是靠养牛挣来的，养牛还真成了‘摇钱树’。今年养牛总体利润应该和去年差不多，在25万元以上。”

金溪村党支部书记万大厅介绍，2015年以来，在村组干部和党员的带领下，金溪村肉牛养殖成了“滚雪球式”发展，全村从最初的30头牛到如今的存栏2000多头，村里也从原来的少部分人养牛，到现在少部分人观望养牛，养牛农户达到了114户。

　　“2019年，沐爱镇肉牛存栏量已达到了45000头。目前，全镇肉牛存栏量上千头的已有7户，100头以下的养殖农户达到了2600户。”筠连县沐爱镇党委副书记、镇长应元林介绍说，“下一步，我们将围绕打造‘川南肉牛第一镇’这块牌子和打造‘肉牛之乡’进行发展,巩固中小户、发展大户，到2022年，力争肉牛存（出）栏量达到8万头。”

肉牛深加工

　　企业引领 筠连牛肉产销两旺

　　筠牛集团为筠连县肉牛领头企业，目前，该集团养牛规模达到了1.2万头，预计到2022年，筠牛集团养牛规模将扩充到2万头至3万头。据了解，筠牛集团于2017年成立了好牛道餐饮公司；2019年成立牛情面餐饮公司。目前，筠牛集团以“牛滋道火锅”“牛情面快餐”、生鲜配送和筠牛休闲食品作为产品主打品牌，已对牛肉深加工、餐饮连锁供应链、生鲜超市配送、休闲食品等全方位布局。

　　位于筠连的宜宾牛犇食品产业园，是集养殖、屠宰、分割、生产、精深加工为一体的综合性牛产业园区。目前，牛犇食品产业园已建有年屠宰8万头牛的清真屠宰线以及3000平米精深加工生产线，另建有2000立方米标准冷藏库。

养牛户在中转宜宾五粮液酒糟

　　政策引领 筠连肉牛将打造“百亿”产业

　　“筠连黄牛久负盛名，获得国家地理标志保护。按照筠连县规划，到2021年，全县肉牛养殖出栏量将达到34万头。”筠连县农业农村局党委书记、局长曹莉介绍说，“2019年，筠连出栏肉牛9.58万头，综合产值65.12亿元。肉牛存（出）栏量居全省农区县第三位、川南第一位；目前，筠连将让一二三产业融合发展，打造‘百亿’肉牛产业。”

　　据悉，目前，筠连肉牛已经成为筠连群众脱贫致富和助力乡村振兴的主导产业之一。筠连县是“全国无公害肉牛生产基地县”“四川省现代畜牧业重点县”“基础母牛扩群增量项目县”“肉牛标准化生产基地县”“肉牛良繁基地项目建设县”“宜宾市肉牛产业核心区”……截至今年5月，筠连县肉牛存出栏量达29万头，其中出栏肉牛12万头，实现综合产值80亿元。

　　据了解，在宜宾市委、市政府的支持下，宜宾五粮液酒糟足量低价支持筠连肉牛产业。以酒糟作为饲料，农户养牛每头每年可节约成本500余元；着眼调优农业产业结构，政府免费为农户提供草种和种草技术；县级财政每年安排1000万元肉牛产业发展专项资金，奖补支持标准化牛圈建设、牛犊补助、示范场创建、粪污资源化利用、龙头企业扶持、品牌打造等项目建设；创新推行肉牛产业发展“1+N”联动发展机制、“1+3+X”财政资金整合机制等。截至2019年，筠连县累计发放“好牛贷”5.4亿余元，财政每年整合肉牛产业奖补资金2000余万元。

　　据悉，筠连县还通过技术保障、品牌打造、示范带动做强产业基础，加快肉牛屠宰、分割、产品开发、加工等产业链发展，积极推动旅游食品、传统产品的开发和生产，强化牛粪资源化开发利用，拉长产业链，增加附加值等，全力为2021年建成“百亿肉牛产业大县”而冲刺。

　　（文/黄照 高学兵）