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宜宾珙县市场监管局强化冷冻食品监管再发力

2020-12-10 13:46   浏览量：29816   来源：品牌传播网

　　品牌传播网讯（蒋晓蕊 付恩艳）为应对日益严峻的新冠疫情形势，严控食品安全风险隐患，加强冷冻食品质量安全监督管理，按照各级党委政府的疫情防控要求， 12月9日，宜宾珙县市场监管局副局长兰英涛带队对该县餐饮行业开展专项检查。

　　执法人员检查了食品经营单位冷冻食品的采购情况，查看经营者的进货台账、食品检验检疫报告、核酸检测报告和消毒证明、供货商的营业执照和食品经营许可复印件。要求餐饮店严格执行索证索票、进货查验制度，查验检验报告记录信息与货物是否一致，查看核酸检测报告和消毒证明。对购进的冷冻食品相关资料不齐全，要立即向监管部门报告，对进口冷冻食品没有核酸检测报告的，不得销售使用。同时详细了解口罩、洗手液、消毒剂等防疫物资储备情况。

　　执法过程中在某炸串店发现1袋泰国进口的名称为“冻鸡中翅”的肉类冻品，当事人未能提供相关购进票据、检验检疫合格证明，执法人员当场扣押该批次冻肉制品，责令其限期改正。目前，案件正在进一步调查中。

 
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