深圳瑞品"三坚持"打造优质滋补品品牌

　　常言道“秋冬进补，来年打虎”，冬天是滋补的好季节。深圳市瑞品食品有限公司（以下简称“瑞品”）传承中国传统滋补食疗文化，专注于高品质的滋补品甄选，为广大消费者提供健康、便捷的滋补“优生活”。30年来，瑞品深耕滋补产品领域，始终坚持产品多样化、坚持品质优先、坚持服务全面的“三坚持”原则，赢得了业内的好口碑。

　　去年，随着市场供应需求的增加，瑞品在深圳龙华区设立食品加工厂，配备自动化的生产设备，从取材到包装再到出品都严格把控，确保食品安全。瑞品多年来一直致力于研究和经营高品质滋补产品，积累了丰富的炖制经验，由经验丰富的厨师团队每日新鲜制作。此外，公司还提供花胶、海参、冬虫夏草、西洋参、枸杞等天然滋补食材，丰富了产品线。

　　深海鱼胶  许多人都知道燕窝、鱼翅，却不知道海洋里还有一样东西和它们齐名，那就是鱼胶，也是“海八珍”之一。鱼胶富含胶原蛋白和粘多糖、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达84.2%，远高于燕窝，脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用，是不可多得的食补佳品。

　　燕窝  燕窝是我国传统的滋补佳品，尤其随着人们对养生的重视，燕窝受到爱美女士，特别是孕妇、宝妈的青睐。但是很多人认为，燕窝和鸡蛋的营养差不了多少，事实究竟如何呢？据了解，燕窝中的唾液酸含量较高，是其他天然产物所无可比拟的，因此唾液酸又被称“燕窝酸”。《唾液酸的生物活性及其在乳品中分布》中指出，唾液酸及其衍生物在各种生命活动中能起到辅助调节作用，帮助提高人体免疫力。除了唾液酸，蛋白质也是燕窝中的重要营养成分。

　　鲍鱼  春秋鲍叔牙所谓人之最爱“一为食盾鱼，二为玲珑饮”，“盾鱼”即是现在的鲍鱼了。诗人苏轼也忍不住为鲍鱼作长诗《鳆鱼行》（鳆鱼，古时称对鲍鱼的另一种称谓）。赞美鲍鱼“一枚何啻千金直”，以此表达鲍鱼的味美与珍贵。懂鲍鱼的人都知道，干鲍经过处理、晾晒、风干并长时间的储存后，发生质变，不论从口感还是营养层面，都大大超过了鲜鲍鱼。

　　瑞品经营鲍鱼、花胶一类滋补干货近30年，深知这些滋补品的加工工艺复杂和烹饪技巧门槛之高，阻挡了一批不善厨艺或者工作繁忙的人群。为满足新的市场需求，瑞品聘请广府名厨建立研发团队，经过无数次的试菜、调整，终于推出了一系列即食型滋补美食。瑞品打造的“贵妃胶”即食花胶品牌，开通线上线下多种销售渠道，让健康滋补简单便捷。

　　瑞品生产的即食型滋补美食对原材料要求十分高，大连、日本产的优质鲍鱼是瑞品的首选，泡发率高、杂毛少的马来西亚燕窝得到瑞品的青睐，瑞品精挑细选合适的深海鱼胶作为产品原材料。

　　瑞品坚持自主生产，全链条严密把控产品品质。企业转型后根据消费趋势开发即食滋补品，从业30多年的潮菜厨师陈亿生带领一众潮菜师傅为瑞品产品研发呕心沥血，凭借多年的烹饪经验精心去除花胶的腥味的同时还保留其独特的风味，选取合适的食材与珍贵的花胶搭配，细心熬出一碗风味、营养皆上佳的贵妃胶，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。贵妃胶经过清洗、灭菌、罐装等十几道工序，健康又安全。为了用户使用方便，公司设计了全新的包装，能够实现一秒即食，免去了十几个小时浸泡和炖煮。

　　瑞品食品负责人纪伟亮从业十几年，练就了慧眼识珠的本领，往往一眼就能判断海产品的好坏。在他的带领下，深圳瑞品有限公司组建起一支专业的品质控制团队，从采购、仓库管理再到生产一线，这支团队都时时刻刻关注着产品的品质，为产出一流滋补汤品保驾护航。

　　品牌强，则国家强。品牌经济时代，全球竞争越来越集中体现为品牌竞争。创建更多享誉全球的中国品牌，是践行“三个转变”的必然要求，是建设质量强国的有效路径，有利于推动中国经济实现质量变革、效率变革、动力变革，有利于提高供给体系质量、适应消费结构升级。纪伟亮说，他有一份壮大滋补品产业的情怀，希望打造一个属于深圳、属于粤港澳大湾区的优质滋补品品牌，让全国乃至全世界的人了解广东海味文化，为我国的大健康领域建设添砖加瓦。