四川宜宾强化治理提升食品小作坊水平

四川“食品饮料产业高质量发展”专题报道

　　本报讯 （记者黄照）为进一步巩固和推进四川宜宾食品小作坊三年提升治理工作，规范食品小作坊生产经营行为。近日，宜宾市食品小作坊暨食品加工业品质提升工作推进会在宜宾筠连县召开。四川省市场监管局二级巡视员杨经明、省市场监管局食品生产安全监管处处长张泽军、宜宾市市场监管局长宿斌出席会议并讲话，筠连县委副书记、县长谢晓丹出席会议并致辞。

　　会议传达了省市场监督管理局食品加工小作坊治理提升工作会议精神，安排部署全市食品小作坊暨食品加工业品质提升工作，组织参会人员实地参观了解筠连县灰大婶食品有限责任公司、宜宾傅氏中医药科技有限公司、宜宾醒世茶业有限责任公司、筠连县华飞食品厂4个食品生产企业生产和销售情况。

　　会议由翠屏区、叙州区、珙县、高县、筠连县市场监管局代表分别就食品小作坊治理提升工作进行了交流发言。筠连县市场监管局局长沈辅君在交流发言中说，筠连县辖区内有55家食品生产企业，食品小作坊463家，自食品生产加工小作坊治理提升行动开展以来，在省、市局的大力支持和指导下，按照“清理整治一批、规范发展一批、转型提升一批”的工作原则，筠连县市场监管局多措并举，积极推进食品小作坊整治提升工作。筠连将以本次推进会为契机，进一步加大食品安全监管工作的力度和投入，切实守住食品安全的底线，保障全县人民的食品安全。

相关领导在企业调研

　　宿斌表示，食品小作坊虽小，但关乎民生促进就业，食品小作坊其生产产品与民生紧密相关。食品小作坊数量多、规模小、分布散、条件差等特点，又使其食品安全风险隐患突出，一直是监管的难点和薄弱环节。全市市场监管系统要把已取得的成绩作为新的起点，相互借鉴、取长补短、因地制宜，把成果巩固下来，把有效的做法和经验坚持下去，突出标本兼治，扎扎实实地把治理工作向目标推进。同时对下一步小作坊治理提升工作，提出3点要求：一是进一步总结经验，建立规范，形成良性循环长效机制；二是进一步强化责任担当，突出重点持之以恒抓好提升；三是进一步坚持底线思维，依法查处，严肃惩治违规违法行为。

　　杨经明强调，食品小作坊是四川省当前经济发展阶段的客观存在，是乡村振兴、民营经济发展的“助推器”，也是一地独特的文化印记。但是，食品小作坊进入门槛低，散落于大街小巷，大多前店后厂、亦工亦居，风险点多面广，监管难度较大。各级市场监管部门要时刻绷紧食品安全这根弦，坚持底线思维，努力防范和化解各种风险。

　　会议要求，各县区市场监管部门要将指导帮扶落实到监管责任中，真正帮助小作坊改善生产条件、改进生产工艺、提高产品质量。加强小作坊规范化建设，针对问题隐患较为突出的小作坊食品开展专项整治。并深入挖掘食品小作坊品牌中蕴含的饮食文化、传统技艺等非物质文化内涵，推动小作坊产业有序发展。要树立牢固的政治责任感，加强部门间的沟通协作，广泛开展宣传，提升社会参与度，齐抓共管，攻坚克难，将全市小作坊治理提升工作稳步推向深入，为全省小作坊“三年行动”工作的圆满收官贡献宜宾力量。