衡昌烧坊迎来裂变，新产品系列加持“百年匠心”

　　中国食品报中国酒周刊报道

　　亮相4年之后，衡昌烧坊迎来了重大变革。

　　10月17日，衡昌烧坊新品发布会在天津举行，会上环球佳酿酒业集团旗下高端酱酒品牌衡昌烧坊，正式推出了新的产品系列。衡昌烧坊主品牌推出衡昌一号烧坊、青玉系列、香槟金系列、橙系列以及文化创意和特定消费场景的定制类产品，由衡昌烧坊出品覆盖中端消费客群的系列酒，隆裕坊和酱祖也同步上市推出。衡昌烧坊系列酒和定制酒的全面上市，标志着衡昌烧坊坚持品质匠心的同时，向着品牌，长期坚持，规模发展路线前进。

　　中国酒类流通协会会长王新国，中国酒业协会副秘书长刘振国，中国酿酒大师、遵义市酒业协会会长、茅台集团原总工程师吕云怀，仁怀市酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华，环球融创会展文旅集团有限公司、环球佳酿酒业集团有限公司董事长邓鸿等出席了本次会议，并与240多名来自全国的经销商、媒体见证了新品发布。

　　2017年，环球佳酿酒业集团并购衡昌烧坊，随即推出第一代产品，4年过去，衡昌烧坊以其“衡昌烧坊 百年匠心”的品牌定位和出众的品质得到追捧，其高端酱酒品质和“百年匠心”的文化价值，迅速获得市场认可。

　　此次推出的新的产品系列，可谓从品质、包装、市场等方面全面焕新。

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　　新品上市首发，行业专家赋能

　　仁怀茅台镇有“中国酒都”之称。衡昌烧坊是茅台镇酱酒品牌的优秀代表之一。创始人周秉衡于1929年在茅台镇开办衡昌烧坊，它成立之初便是茅台镇最大的烧坊，生产的酒叫衡昌茅台;1941年，生产的酒改名叫赖茅;1953 年，仁怀县通知茅台酒厂接办衡昌烧坊，由此三个酒坊正式合并为茅台酒厂。

　　正因如此，本次新品发布会，“衡昌烧坊 百年匠心”的文化底蕴得到了淋漓尽致的展现。无论是在场景的布置上，还是在活动流程的安排上，在现场都能深刻感知衡昌烧坊背后深厚的品牌底蕴与品质内涵。

　　会上，中国酒类流通协会会长 王新国表示，衡昌烧坊上市四年来，凭借优异的品质和深厚的品牌获得了市场的认可，事实证明，以“品质、品牌、规模、长期”为愿景的衡昌烧坊受到了消费者的信赖和喜爱。

　　中国酒业协会副秘书长 刘振国认为，衡昌烧坊传承酱香品质，弘扬古典风格，和文化传承，酒体，“酱香纯正”、“入口柔和，不刺激”、“回甘明显”、“包装复古有味道”，这也是消费者对它的品鉴之语，和高度赞誉。

　　中国酿酒大师、遵义市酒业协会会长、茅台集团原总工程  吕云怀在品饮了衡昌烧坊之后，当场感慨——“衡昌烧坊的重新亮相不仅仅是一次复出，更是一个品牌的回归，一种匠心文化的重塑。”

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　　4大系列+1产品升级，衡昌烧坊再加速

　　衡昌烧坊上市以来，依靠“衡昌烧坊 百年匠心”的品牌历史，以及环球佳酿酒业集团的实力，得到了渠道和消费者的追捧。

　　随着市场的不断拓展，目前，以衡昌烧坊品牌为核心的6大单品矩阵已经成型。

　　不过由于消费需求的多样化，原有的产品体系已经难以满足现有的市场需求，因此衡昌烧坊在此前的基础上新打造了4大系列产品。

　　据悉，这4大系列，11个产品分别是衡昌一号烧坊、衡昌烧坊典藏、太平盛世系列、衡昌烧坊龙尊、衡昌烧坊永恒之爱、衡昌烧坊精品、酿酒师系列、香槟金系列、橙系列、牛年生肖酒、青玉系列。

　　上述产品价格从高端以及超高端的1599到31999不等，不仅让衡昌烧坊实现了超高端酱酒市场的布局，同时也进一步优化了衡昌烧坊的产品结构体系。

　　同时，针对酱酒产品的消费结构，衡昌烧坊还推出了面向次高端市场的两款新品“酱祖”、“隆裕坊”价格从799到999元。以及环球佳酿旗下的茅台镇一九一五酒厂，推出了天壤、天存两款中端酱酒产品，价格从399到599元，全方位满足更为庞大的消费群体。

　　应巿场需求，本次隆重推出的，还有广受高端酱酒消费者推崇的“衡昌烧坊1929纪念款”的全新改款。据悉，这款酒不仅仅是内外包装上的更新，在酒体上，也加入了更多比例的老酒基酒精心勾调，酒的品质也更上了一个台阶。

　　对此，有行业人士认为，作为业内首家提出全部产品定位“高端酱酒”口号的酱酒企业，衡昌烧坊新的产品结构将进一步支撑其市场布局，并将为高端酱酒市场提供更多选择。

　　此外，自10月18日起，衡昌烧坊还将在北京、上海、广州、深圳、 成都、杭州、南京、 天津、济南、重庆、青岛、大连、 宁波、厦门、武汉、哈尔滨、沈阳、西安等32个核心城市进行品牌投放战略，进一步强化品牌战略。

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　　生产基地酒庄化，打造茅台镇新地标

　　地处茅台镇核心产区，拥有周氏后人酿酒技艺传承，衡昌烧坊的品质毋庸置疑。

　　《仁怀县志》曾明确记载，作为茅台公私合营前的三大烧坊之一，衡昌烧坊的历史可以追溯至1929年。深厚的历史积淀，令其具备成为一个高端品牌的核心要素。

　　环球佳酿入主后，为衡昌烧坊增加更多高端元素。有“会展大王”之称的邓鸿，深谙文旅地产行业，不仅有旗下数十家五星级高端奢华酒店为衡昌烧坊提供销售渠道，衡昌烧坊生产基地的建设，也将融入更多文旅气息。

　　今年5月，环球佳酿与仁怀市方面签约，就酱香型白酒生产基地建设项目达成合作，也更加宣告环球佳酿对酒业充满信心。

　　目前，酱酒行业已经逐渐进入下半场，随着品牌化集中程度的加剧，可以预见未来势必将会越来越多的酱酒品牌将慢慢被市场淘汰，而像衡昌烧坊这样的历史悠久、文化深厚、品质过硬、品牌强大、市场牢固的产品，反而更容易突出重围，并成为酱酒发展史上“用心做好一瓶酒”的有力推动者和“长期主义”的坚定践行者。