深圳严格规范生产加工食品种类

　　本报讯 为了能确保食品生产加工小作坊依法登记，持续保护和弘扬地方传统、特色食品小作坊产业有效传承和健康发展，结合“深汕特别合作区”已纳入深圳行政管辖，以及近年来深圳市小作坊登记情况和食品安全监管风险变化，根据《广东省食品生产小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规规定，深圳市市场监管局近日牵头修订并发布了《深圳市食品生产加工小作坊禁止生产加工的食品品种目录（第二版）》（以下简称《小作坊食品目录（第二版）》）。

　　《小作坊食品目录（第二版）》规定了食品生产加工小作坊禁止生产加工的食品品种、可申请生产加工的食品品种及区域。全市范围可申请生产加工的食品5种，包括：其他粮食加工品类2个品种：谷物粉类制成品（生湿面制品、生干面制品）；热加工熟肉制品类3个品种：酱卤肉制品（酱卤肉类、白煮类）、熏烧烤肉制品。限定宝安区、坪山区、大鹏新区、深汕合作区4个区域可申请生产加工的食品品种28种。

　　与第一版《小作坊食品目录》相比，第二版参照了国家市场监管总局《食品生产许可分类目录》（2020年修订版），对食品编号、类别名称、品种名称做出了相应调整。在申请可生产加工的食品品种方面，由4个类别18个品种变成10个类别33个品种。同时，剔除了全市范围内可申请生产加工的品种4种，新增了限定“深汕特别合作区”可申请生产加工的食品品种25种。

　　深圳市市场监管局通过加强对食品生产加工小作坊的监管，严格规范其生产加工的食品种类，助力企业落实食品安全主体责任，增强从业人员食品安全意识。原本“脏乱差”的小作坊有了规范，也会努力向小而精、小而美方向发展。