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伊利圣牧上榜首届IDF乳业创新奖

2022-09-20 16:00 浏览量：21476 来源：中国食品报

　　本报讯 日前，国际乳品联合会IDF（以下简称“IDF”）在印度新德里举行的世界乳业峰会上宣布了首届IDF乳业创新奖名录。伊利集团、中国圣牧上榜。

　　乳业创新奖收到了来自世界各地的144项参赛作品，经国际乳品联合会中国国家委员会推荐，内蒙古伊利实业集团股份有限公司入围4项，内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司入围2项，现代牧业（集团）有限公司入围2项，中国圣牧有机奶业有限公司入围1项。其中伊利集团的“可以吸的奶酪”项目获新产品开发创新奖、“乳品企业食品安全风险分析模型构建和应用”项目获食品安全创新奖。中国圣牧“沙漠中的优质牛奶”项目获气候行动创新奖。

　　IDF乳业创新奖旨在鼓励全球乳业领域的创新实践，该奖项特别关注可持续性，无论是在环境保护和积极的社会影响方面，都寻求鼓励改善乳制品的养殖和加工的创新实践。

　　（汇文）

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