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金堂县市场监管局开展秋季开学食品安全专项行动

2022-09-23 13:35   浏览量:8659   来源:品牌传播网

  为全力保障秋季开学广大师生饮食安全,做好新学期学校食品安全监管和疫情常态化防控工作,金堂县市场监管局多措并举全力护航秋季开学季食品安全,筑牢校园食品安全防线,守好学校秋季开学“第一餐”。

  “自查”与“他查”结合,落实学校食品安全主体责任。8月底,督促各学校对照《2022年秋季学校食堂食品安全自查表》开展自查,以学校自查自纠为基础,学生有序返校后全面开展学校食堂及学校周边食品安全专项检查。指导学校食堂整改食品安全隐患和问题,整改不到位或未按要求整改的食堂不得供餐。截止目前,已检查学校食堂102家次,校园周边食品经营单位41家次,指导整改食品安全隐患22处。加强校园抽检,提升监管靶向性,截止目前,已抽检77批次。下一步金堂局将持续强化学校食堂及周边食品经营单位食品安全检查,实施全覆盖监督检查及抽检,有效防范风险。

  “线上”与“线下”配合,强化从业人员培训考核。按照疫情防控减少人员聚集的要求,各市场监管所在辖区开展分散式食品安全培训,同时通过“天府食安”开展线上培训及现场抽考,现场抽考学校食品安全管理员,督促加强食品安全知识学习,提升食品安全管理能力。

  “主管”与“监管”联动,凝聚合力守好食品安全底线。由局分管领导带队,会同县教育局对全县学校进行食品安全联合督查及陪餐,重点检查学校食堂食材索证索票,餐饮具消毒,食品留样等工作情况,“陪”“检”结合,促进问题整改落实,进一步强化协作配合,形成工作合力。截止目前,已开展联合督查4家次,督促学校强化食品安全主体责任落实,做好疫情防控和食品安全管理,牢守食品安全底线。(陈秋瑾)

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