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市场监管总局加强婴配粉生产现场监管

2023-05-30 16:33   浏览量:23320   来源:中国食品报

  本报讯 (记者杨晓晶)日前,市场监管总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可现场核查评分记录表》(以下简称《记录表》)。

  《记录表》依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等法律法规、规章以及《食品生产许可审查通则》《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2022 版)》和相关食品安全国家标准的要求制定,替代《食品生产许可审查通则》附件2《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》,用于婴幼儿配方乳粉生产许可现场核查评分。

  《记录表》包括生产场所7项21分、设备设施12项36分、设备布局和工艺流程3项9分、人员管理3项9分、管理制度20项60分以及试制食品检验合格报告1分六部分,共46个核查项目136分。

  现场核查评分标准分为符合要求、基本符合要求、不符合要求。符合要求,是指现场核查情况全部符合“核查内容”要求,得3分;基本符合要求,是指现场核查发现的问题属于个别、轻微或偶然发生,不会对食品安全产生严重影响,可在规定时间内通过整改达到食品安全要求的,得1分;不符合要求,是指现场核查发现的问题属于申请人内部普遍、严重、系统性或区域性缺陷,可能影响食品安全的,得0分。核查项目单项得分无0分且总得分率≥85%的,判定为通过现场核查。当出现以下两种情况之一时,该类别名称及品种明细判定为未通过现场核查:有一项及以上核查项目得0分的;核查项目总得分率<85%的。

  与此同时,全国婴幼儿配方乳粉生产许可现场核查技能培训班在江西省南昌市举办。培训班邀请行业知名专家讲解了《婴幼儿配方乳生产许可审查细则(2022版)》实施要求、技能提升训练背景和要求、《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》及释义,并对《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2022版)现场核查评分标准》进行了宣贯。通过培训,帮助各省进一步做好新旧婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则衔接,进一步提升核查人员技术能力,统一现场核查标准和评判尺度,规范婴幼儿配方乳粉生产许可工作。

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