奶业协会：进口常温奶并非比国内的品质好

　　2015年经济形势不佳使得贸易形势放缓，但中国液态奶进口量达到46.98万吨，同比增长42.8%。该如何看待这种消费趋势?4月12日，中国奶业协会副会长谷继承在成都接受采访时表示，全球的奶基本(营养)价值一样，并非国外的就有多好，大家认识有盲区。他提议中国乳业多发展巴氏奶，这可以提高整体养殖水平。

　　谷继承是在第四届中国好鲜奶论坛上，作出以上表述的。当前中国乳业正经历特殊时期，产量增速减缓。刚刚走出2014年的负增长，2015年中国乳制品累计产量为2782.5万吨，同比增长4.60%;其中液体乳产量2521.0万吨，同比增长4.72%。但进口液态奶增长却超过40%。

　　谷继承说："2013年我们奶荒，供小于求，出现了高奶价。2014年以后，乃至现在，主要还是市场增长缓慢的问题，就是非常复杂的事。全球经济乃至中国的经济、各行各业，都遇到了不少的问题和挑战，奶业也是一样的。"他强调，对于奶业来说，首先最重要的还是要让消费者知道，喝乳制品对人体有好处，然后才是讨论喝巴氏奶还是常温奶更好。他说："想喝巴氏奶要有条件，需要优质的奶源，供应标准，包括销售、运输、冷藏柜等，这是奶业发展的方向。"对于快速增长的进口液态奶，谷继承强调，奶制品越快进入人体越好，国外乳制品远渡重洋到中国市场，与这一营养原理有悖。

　　市场格局正在变化，2015年液态奶增长缓慢，但巴氏鲜奶近年里每年保持着20%以上的增幅。这也影响这企业投资决策。由于有着较高的利润率和城市渠道消费的优势，近年来，业内外资本纷纷将目光转向巴氏奶领域。

　　在巴氏奶发展过程中，新希望六合联席董事长陈春花提醒，制造商和经销商要站在一个利益点上。她说："我觉得制造商的进步非常明显，大家在奶源、品质，杀菌等部分已经很明确了。最终在消费那一端，各个环节都要保证安全，他(消费者)才觉得真正安全。所以我觉得共享共创，另外一半人(经销商)纳进来，又能把消费者捆绑在一起，整个价值链就应该可以完成了。"