四川食品科技网讯 2016年12月6日，四川德阳市食品科学技术学会成立，四川省经信委农产品加工处、四川省食品科学技术学会领导受邀参加，在成立大会上，相关领导对食品产业发展情况，国家对产业发展政策、以及学会创新职能做好服务等方面作交流，四川食品行业知名专家张文学、秦文分别作了专题报告。四川省食品科学技术学会副秘书长对食品行业、学会服务与企业朋友们作交流讲话。
我们怎样认识食品行业
衣食住行，食品与我们的生活密切相关，作为一个行业，民生产业，食品在国民经济中占有重要位置。我认为，食品产业必须得到健康发展安全发展。
食品工业成为地方产业优势经济优势，不仅具备原料基地优势，交通区域优势，还有重要一点，就是科技的核心优势。产品的外观包装、内在的营养、口味、品种的多元化等，都需要靠科技来实现。只有在继承传统中不断创新，才能满足消费需求适应市场变化。
食品产业是永恒的行业，只要把握好市场消费需求的变化，我们的企业永远会面临发展机遇。作为从业者，食品企业家们，应当具备这样的认识和素养。当前，社会对食品安全的关注度非常高，这是人们对健康安全食品的基本要求，这不是衡量一个企业的优势，这是企业必须做到的底线。出现食品安全问题，对企业发展品牌形象来说是致命的。需要食品企业家们谨记。
正确认识我们的组织，科学技术学会
食品学会作为服务行业的组织，群众团体，是党和政府联系食品科技工作者的桥梁和纽带，更应该看成是企业的娘家，自己的家。学会怎样服务行业、服务会员企业，不仅我们食品学会，也是其他行业协会需要思考的话题。
四川省食品科学技术学会在这几年有些探索和实践。四川省食品科学技术学会1983年成立，现在主要从事食品与发酵行业的学术交流及技术咨询培训、科技开发及成果推广、以及食品技术职称认证。学会集聚了行业知名的专家教授企业家上百人。
我们去年主办了食品创新设计大赛，有18所高校、22个企业团队参赛，133项参赛作品，活动搭建起“学科学、用科学、兴科学”的有力平台。
学会开展食品专业技术职务资格认证8年，评审认证了各类别工程师200多人。2015年开始，独立开展食品专业技术职务任职资格认证试点工作、评审及认证颁证。
连续几年编印“四川省食品工业与科技发展年度报告”，得到政府部门、企业的认可。
今年起，学会承担政府的职能转移，开展食品行业科学技术成果鉴定工作，服务企业发展需要。9月份首次对成都希望食品的项目进行科技成果评价鉴定。
我们学会也在努力适应时代变化，积极融入互联网。今年，学会创办了会刊《食尚品荟》以及学会网站《四川食品科技网》，学会工作需要接地气，服务企业延伸到一线，为企业在产品研发、品牌影响力传播带来全新服务。
在这里，也与朋友们交流下对于互联网的看法。据权威统计数据，15年
中国网民数超过7亿，互联网离不开我们，我说是我们离不开互联网。看新闻、购物、交往都不开手机上网。互联网快速的传播信息集聚功能，成为我们生活的一部分。
企业家们不要忽视了网络的传播力。现在，许多消费者了解企业信息、包括企业的产品，最方便的渠道是通过上网查询。看报纸、看电视的人在急剧下降。正能量信息或者企业负面信息，都会在网络呈现。现在食药监部门每月例行的食品抽检通报，许多出问题的企业都很紧张担心销售受到影响。当然，好产品企业形象通过权威网站宣传推广，也会快速提升品牌形象，扩大市场影响力。企业需要正确面对网络平台的功能。善用网络媒体，才能助力企业得到健康发展。（学会办）
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