各界人士畅谈食品安全共治 改善环境需要大数据的支持

　　在由中国食品报社、中国食品安全指数研究工程办公室等单位共同发起的“2016中国食品安全社会共治暨食品安全大数据高峰论坛”上。与会的政府官员和业内专家、学者就与食品安全有关的社会共治、企业诚信、农产品安全及消费者维权等问题发表了自己的观点。

　　中国商业联合会会长、党组书记张志刚:

　　食品安全是一个永恒的历史主题，也是一个重大课题，需要社会共治来解决。要从每个人做起，既需要法律的监督，也需要行政的监督，同时更需要社会和舆论的监督。每一个人要把诚信和法制的理念内化于心，外化于形。食品安全问题能体现我国的治国方略。

　　中国国际经济交流中心常务副理事长郑新立:

　　党中央对我国改革做出了全面部署，其中一个重要内容就是建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度。要搞好食品质量安全需要全社会的努力，包括建立一套加强监管和建立诚信的道德体系标准，要加强社会舆论监督等内容。但是管理学的最高原则就是信任不能代替监督，道德诚信也不能够代替监督，所以建立一个食品原产地可追溯制度和质量标识制度是安全制度的一个重要核心内容。

　　农业部农产品质量安全监管局副局长程金根：

　　要建立农产品追溯管理体系，引导社会力量精准共治，并运用追溯大数据基础提高监管信息化效能。由于面临监管任务繁重艰巨的实际状况，需要政府、企业、行业协会、社会组织、媒体、消费者共同发力，形成社会各方互相配合、互相补充的体系和社会共治的良好局面。 

　　中国科技体制改革研究会理事长张景安：

　　食品安全与科技创新密切相关，食品安全需要创新力量，食品安全这方面还存在许多的问题。就中国经济整体发展而言，中国制造要与互联网相结合，加快食品安全的创新步伐。

　　国家质检总局进出口食品安全局副局长王洪兵：

　　要大力推动企业落实主体责任，以进口食用植物油为试点，试行进口商对境外生产企业的审核制度；对进口婴幼儿配方乳粉、冰鲜水产品实行进口商质量自主检查制度；鼓励出口食品企业建立出口食品安全防护计划。同时大力推动构建国际共治格局，倡导质量安全合作共赢理念。

　　国家认监委注册管理部主任顾绍平：

　　在社会监督和共治过程中，监督离不开消费者，也需要媒体的关注，包括打假也是关键问题。在有机产品的监管方面，社会监督发挥着重要作用。特别是“三标并轨”，优质优价这个工作实际上应让消费者去选择、去推动、去监督，通过市场化的手段和社会共治来推动国内食品安全的提升。

　　中国消费者协会副秘书长栗元广：

　　保护消费者合法权益是全社会共同责任，需要全社会共同参与。广大食品企业作为维护食品安全的第一责任人，在加强品质管理、保障食品安全等方面承担着重要使命，消费者协会愿意配合政府有关部门以及社会各界，对企业生产经营活动进行社会监督，积极做好涉及食品安全的消费维权工作。

　　江苏省淮安市食药监局局长邱金义：

　　共治是食品安全治理的核心。食品产业链条长，从田间地头一直延伸到餐桌，业态复杂、涉及环节多，监管工作具有动态性、反复性、长期性和艰巨性的特点，需要发动全社会的力量共同参与到食品安全治理中来。创新是食品安全治理的动力。食品安全透明共治体系是淮安市在食品安全治理理念思路、制度机制、方式手段等方面的积极探索和创新，推动了食品安全监管从事后应急反应向源头风险防控转变，由传统型监管向信息化监管转变，从政府监管向“社会共治”转变，丰富和发展了食品安全治理体系的内容，提升了食品安全治理现代化水平。

　　中国社会科学院编审、食品安全课题组负责人邢东田：

　　从政府来说，要积极改善市场环境；从消费者角度，也要积极想办法来改善市场环境。作为食品安全社会共治的主要力量，积极参与，是消费者的社会责任。

　　中国生物多样性保护与绿色发展基金会秘书长周晋峰：

　　食品安全和环境生态安全一样，一方面是法律法规体系的建设，而另一方面也需要信用体系的建设。而食品又和环境有着息息相关的关系。建议社会各方积极合作，共建一个包含空气、水、土壤、食品、健康等内容的全国性综合权威平台，从而更好地服务社会。