正大肽琦倾力助推健康产业升级

　　近年来，随着我国经济水平的不断提高，人们对生命健康问题日益重视，健康产业蕴藏着巨大潜力。当前随着各地政府和食品企业投入逐步增加，科技不断进步，市场需求稳步提升，人们对于食品的需求从简单的吃饱吃好向更加注重安全健康、营养实惠转型提升。营养是生命的物质基础，饮食是生命活动的重要表现，营养与健康的关系十分密切，目前食品的营养健康安全日益成为我国食品领域最受关注的话题之一。

　　伴随着这种形式，越来越多的企业将发展方向转型升级到健康领域，江苏正大肽琦生物科技有限公司就是其中的一家代表。正大肽琦以从油脂饼粕（主要是菜籽饼粕）中提取肽产品为主要科研发展方向，从种植、原材料、初加工、深加工等领域打造了菜籽油、葵花籽油、菜籽肽、饲料的科研、生产、加工、销售全产业链，年销售总额逾2亿元。

　　正大肽琦的前身是江苏天琦生物科技有限公司和江苏省丹阳市正大油脂有限公司，2015年，为了更好地开拓市场，扩大影响力，提高传统食用油脂产品和高新技术产品菜籽多肽的市场占有率，正大油脂和天琦生物合并成立了江苏正大肽琦生物科技有限公司。

　　说起肽，很多人都会表示很茫然，并不知道肽为何物，其实肽是介于氨基酸与蛋白质之间的一种生化物质，它比蛋白质分子量小，比氨基酸分子量大，是蛋白质的一个片段。由两个以上以至多达几十个氨基酸肽键相连聚合成肽，再由多个肽以侧链相接聚合成蛋白质。两个以上的氨基酸之间以肽键相连，形成的“氨基酸链”或“氨基酸串”就叫做肽。其中，10个以上氨基酸组成的肽被称为多肽，2—9个则被称为寡肽，也称低聚肽。肽从提取来源上分，可以分为大豆肽、玉米肽、海参肽等，而菜籽肽则是近些年新发现的一种。菜籽肽来源于油菜，油菜是世界六大油料作物之一，正大肽琦敏锐地抓住了油菜籽中蛋白质的价值更高这一有利因素。为了进一步提升菜籽蛋白的利用价值，近些年正大肽琦对菜籽蛋白的加工与研究越来越深，研究发现菜籽蛋白中的必需氨基酸含量高，极易生成肽，而且这种活性肽具有原食品蛋白质或其组成氨基酸所没有的生物活性，营养丰富、易于吸收，对人体而言，更健康更安全。

　　正大肽琦自成立以来，所有人员都对菜籽肽项目倾注了全部的心血和精力，新上了现代化菜籽蛋白和菜籽低聚肽生产线，形成年处理饼粕6000吨，年产功能多肽900吨、饼粕蛋白1200吨、饲料多肽500吨、普通饲料3300吨的自动生产线，是国内重要的功能肽产业基地。不仅如此，公司聘请了众多专家、学者并与国家等相关科研院所和机构进行紧密合作，使企业成为拥有菜籽肽食品生产资质的企业。2010年，正大肽琦与江苏大学食品与生命科学学院共同研制并生产了“肽琦”牌菜籽低聚肽，是江苏省科技厅重大科技成果转化项目。2014年菜籽低聚肽产品通过江苏省食品药品监督管理局审核，获得生产许可证并成功上市。

　　目前，大健康产业已成为全球最大的新兴产业。健康产业作为未来的支柱产业，涉及面广、产业链条长、增长空间大，是最具经济价值和开发潜力的“朝阳产业”。随着健康中国这一理念越来越深入人心，健康产业将引领新一轮经济发展浪潮。公司总经理黄正梅表示：“做了那么多年的准备工作，产品上市了，赢得了消费者的大力支持，我感到做大健康产业给人带来的幸福感是什么东西都换不走的。”

　　近年来，正大肽琦加快转型步伐，通过高品质开发、高精深加工，形成了以食用植物油、水产畜禽饲料、菜籽低聚肽为主的三大板块。产品包括菜籽油、大豆油、葵花籽油、水产畜禽饲料、菜籽多肽片、菜籽多肽口服液及菜籽多肽系列化妆品。通过多元化的发展及丰富的产品种类，可以有效降低企业经营风险和市场风险，确保企业在日益激烈的市场竞争中逐步壮大。目前，基于菜籽肽开发的肽琦多功能营养食品全面推向市场，在全国20多个省份100多个地级市完成了产品销售网络的构建工作。同时，借助互联网，先后在手机APP、微信等平台上开设了网店，建立了正大肽琦网上商城，先后推出了“浓香压榨菜籽油+菜籽多肽片的健康生活套餐”及“浓香压榨菜籽油+菜籽肽系列化妆品的美丽生活套餐”等组合产品方便消费者购买。连荷