发挥专家顾问优势 促进焙烤行业发展

　　2017年中焙糖协专家顾问委员会工作会议召开

　　（记者鲍小铁）2017年中国焙烤食品糖制品工业协会专家顾问委员会工作会议日前在江苏省苏州市召开。中国轻工业联合会副会长、中焙糖协理事长朱念琳、中焙糖协党支部书记兼副理事长巩生林、秘书长张九魁以及行业专家顾问30余人出席了会议。会议由朱念琳主持。

　　朱念琳在致辞中指出，在上世纪90年代创业的企业家是靠朝气和热情，但经验不多，一步步摸索过来。现在创业的大部分是年轻人，有的有一线的工作经验，有的有高学历，具有很大优势。但仍需要专家顾问委员会专家就怎么引导企业发展，多出点子，出谋划策。

　　会上，张九魁向各位专家顾问通报了2016年行业发展概况、协会工作总结及2017年工作要点。张九魁讲到，2016年，虽然受到实体经济下滑等各种不利因素的影响，但我国焙烤食品糖制品行业规模以上企业依然保持了较好的增长，其中糕点面包业的主营业务收入仍然保持13.34%的两位数增长。据行业统计,截至2016年12月焙烤食品糖制品行业通过食品生产许可的企业有23，798家。其中糕点11，895家,饼干1335家,糖果巧克力3151家，果冻920家,蜜饯2206家,方便食品2085家,冷冻饮品840家,膨化食品1366家。

　　会议交流和讨论阶段，各位专家针对当前经济形势、行业情况以及发展趋势进行了热烈讨论。对中焙糖协2016年开展的各项工作给予了充分肯定，并就2017年行业工作如何开展等问题积极建言献策。有专家特别提出，月饼文化节需要创新，要把各地的中秋文化内涵挖掘出来，积极探索研究中秋文化的底蕴。还有专家指出，要提倡工匠精神，培养行业人才，打造年轻团队。在日常工作中追求创新，加强校企合作。会议还分别就制定行标、行业维权、培训、比赛、国际交流、职业培训等焦点话题展开了交流和讨论。

　　最后，朱念琳做了总结讲话。他对各位专家顾问长期以来对协会工作的支持表示感谢，并希望以后继续关心和支持协会工作，充分发挥专家顾问的优势和热量，帮助和促进行业健康持续发展。