宿州市：开展冷冻肉品专项检查工作

　　本报讯 为严厉打击非法进口冷冻肉的违法行为，有效防范和消除食品安全隐患，按照安徽省食品药品监督管理局统一部署，宿州市食品药品监督管理局立即组织执法人员，在全市范围内开展冷冻肉品专项检查工作。

　　一方面，清理排查。认真落实对辖区内食品生产经营企业日常检查的责任，安排执法人员对辖区内所有存储冷库进行清理排查。重点检查各冷库承储冷冻肉品的来源、数量和销售去向。严查入出库数量与记录不符的，来源及销售去向不明的，编造、篡改相关记录的行为。

　　另一方面，加强监管。督促所有食品生产经营企业严格依照有关法律规定，不得承储、购买、销售和使用来源不明的冷冻肉品。督促食用农产品销售者落实索证索票和进货查验记录制度，不得购进、销售、使用来源不明的畜禽产品以及无“两证两章”和腐败变质肉品。检查冷库租赁服务提供者是否履行贮存查验记录义务，查验所提供服务的销售者的营业执照或身份证明和肉类冻品的检疫合格证明、肉类检验合格证明、入境货物检验检疫证明等证明文件，不得承储来源不明的肉类产品。督促食用农产品市场开办者落实食品安全管理责任，建立入场销售者档案，签订食用农产品质量安全协议或责任书。

　　此次专项检查，共出动执法人员761人次，执法车辆135台次，检查批发市场和农贸市场65个次，检查辖区冷库132个次，检查各类食品生产经营企业660户次，暂未发现来源不明等冷冻肉品。（袁毅 李敏）