墙内开花 墙内亦香 我国白茶强势崛起

　　本报讯（记者杨晓晶）近年来，白茶在六大茶类中市场趋热。日前，2017献礼“一带一路”福鼎白茶高峰论坛暨品鉴会在北京展览馆举行，会上，专家表示，我国白茶发展形势向好。

　　作为海上丝绸之路的重要商品之一，福鼎白茶曾远销海外各国，是中外互联互通的重要纽带。在“一带一路”的战略中，福建被定位为21世纪海上丝绸之路建设核心区，这推动了福鼎白茶的外贸出口，也使“福鼎白茶”的一缕茶香飘向了更广阔的世界。

　　中国茶叶流通协会副会长王庆在致辞中说，随着国内茶叶消费市场的不断变化，加上白茶特有的品质，比如健康、耐储藏等，广受中国茶叶消费者、投资者的信赖。白茶销量和市场占有率都在不断攀升。其实，早在300多年前，白茶就已经享誉海内外，尤其福鼎白茶还赢得欧洲皇室的青睐，“价与金埒”。相比于海外市场的热捧之势，在国内，福鼎白茶却长久以来鲜有人识，就连福鼎当地民众也知之甚少。两重境遇，国内茶叶专家骆少君研究员曾发出了“福鼎白茶是我国茶叶大家族中墙内开花墙外香的名门望族”的感慨。而目前，随着茶产地政府以及企业的共同努力，白茶开始触底回升。

　　据王庆分析，2016年，全国白茶总产量达到2.2万吨，在全国茶叶中占比不到1%，说明白茶投资价值比较高。而福建白茶产量占白茶产量的80%多，是白茶最重要产区，特别是福鼎，去年白茶产量接近1.2万吨，占据全国白茶总产量的一半以上，产值接近20亿元。

　　茶学大师王逸夫先生则用“转智归实”四个字概括白茶文化价值。他说，现在人们谈茶的机会很多，但谈白茶的机会很少，原因在于认知。他认为“转智归实”是中国白茶发展的好路径。“转”，即“转化”，“转而认知”。“转”最重要的是为了回归认知。中国对白茶的认知并不广泛。“转”与“实”中间是思维空间、利益空间，也有收藏空间，消费者需要一个认知的过程。而近年来，福鼎市就在不断加大扶持力度，推进茶业产业化进程，通过项目带动、培育龙头，如品品香、绿雪芽、六妙等一批现代茶企层出不穷；围绕福鼎白茶地域唯一性、工艺天然性、功效独特性的优势特点，提升品牌影响力，借助各种宣传平台和媒介，展开了多渠道、多层次、全方位地宣传推介活动，福鼎白茶香飘大江南北，成为当代引领中国茶叶消费的重要茶品牌之一。目前，全市茶园面积发展到21万亩，600多家茶企共在外创办营销网点5000多个，营销人员达5万人，年产值35亿元。

　　会上，中国茶叶流通协会副秘书长梅宇还发布了2017中国白茶产销形势报告及发展趋势预测。同时，他也指出了一些存在的问题，如融资困难问题、品牌发展问题以及品类知名度等亟待解决的问题。他同时提出五个方面的建议，即：全面推进茶园生态建设，夯实产业发展基础；提升茶叶质量安全水平，完善质量管控体系；不断强化产业科技支撑，提升行业科技含量；促进三级产业融合发展、积极推动茶旅结合；刺激消费拉动经济增长，释放白茶消费潜能。