银杏保健食品需要升级发展

　　经过了2015年的风波和2016年的整治，银杏保健食品已经规范成长。在当前健康中国战略驱动下，银杏保健食品正在谋求以提升品质为核心的规范发展。这是日前在山东郯城举办的2017“寻宗银杏 共度重阳”瑞草金秋银杏文化节上，众多业内人士达成的共识。本次活动由中国保健协会支持，山东郯城县人民政府举办。中国保健协会领导、业内专家、从事银杏健康产品生产销售的企业以及部分消费者，参加了此次活动。

　　● 银杏保健食品未来市场看好

　　银杏，是新生代第四纪冰川时期的植物，在地球上已经存在了一亿五千万年，其寿命之长居各植物之首。自德国科学家1966年发现了银杏中含有降低胆固醇的药用成分后，许多科学家相继在银杏中发现了药用成分，因此银杏制剂在国际市场上身价骤增，银杏叶制品美国销售额达20亿美元，用银杏叶提取物制成的保健品在欧洲市场的年销售额亦达1.9亿美元。银杏制品的医疗保健作用已被世界各国消费者确认和接受。据不完全统计,全国现在银杏加工产业链上的生产经营厂商有300多家，主要生产银杏叶提取物及下游产品，包括药品、保健品、化妆品、食品和饮料等系列产品。目前，我国获批的以银杏为原料的保健食品有近500个。

　　2015年，银杏产品市场出现了风波，给以银杏叶提取物为原料的产品和企业带来一定的困扰，经过监管部门的整治和企业的自我规范，在党中央“把以治病为中心转为人民健康为中心”的指示和健康中国战略引领下，如今的银杏产品市场又迎来了生机。

　　“2015银杏叶事件是行业灾难，也是行业机遇，银杏叶提取物在大洗牌后重新生长。”中国保健协会副理事长贾亚光指出，在银杏叶提取物事件中，一些企业因故意违规操作被严惩而失去市场甚至生存空间的同时，一批企业因为坚守，所以幸免，反而迎来了更好的发展机遇；一些在技术上具有领先优势的企业，也脱颖而出。对行业来说，“看似坏事，其实是好事。”贾亚光表示。

　　● 产品市场升级较量的是品质

　　毫无疑问，银杏产品面临着升级的需求，而升级的核心，在于具有先进的技术和优质的产品。本次活动的承办方北京瑞草世家生物科技有限公司董事长孙偲喃向记者表示，我国高血压、糖尿病等慢病患者逐年大幅增加，营养干预预防慢疾病正逐渐成为业内共识，这给银杏等保健食品原料及相关产业带来新的发展机遇。这个机遇带来的是银杏产业的升级发展，企业要抓住好机遇，还要拥有具有竞争力的生产技术和生产能力。

　　记者了解到，瑞草世家的核心技术发明人是享有国务院特殊津贴、《中华本草》的主任编委、银杏叶水溶性制剂专利获得者、有近60年制药经验的孙载明教授。

　　1986年，时任中国协和医科大学主任药师的孙载明教授在世界著名的植物学家、中国科学院院士肖培根的鼓励下，与国内几位著名的中草药专家一起访问意大利、匈牙利、德国、瑞士等五国，并参加在意大利罗马召开的“国际药用植物开发大会”。在出访德国时，孙载明教授发现当时德国已经将银杏叶提取物广泛应用于心脑血管疾病的临床上，并取得非常好的效果。作为一位从事天然药物研究开发多年的科研人员，孙载明教授以其独特的敏感性察觉到，如果将这种提取技术运用到中国，依托于中国银杏叶产量占世界总产量近70%的丰富资源，市场前景必然大有可为。既然德国可以做到，我们中国人也可以。于是孙载明教授开始对银杏叶进行深入研究。研发了银杏叶水溶性制剂技术。孙载明告诉记者，银杏叶水溶性制剂具有三大技术优势：一是提高银杏黄酮，特别是游离槲皮素、山柰素、异鼠李素的含量；二是更好控制有害成分银杏酸的含量；三是提高产品的生物利用度和人体吸收率。

　　依托技术优势，瑞草世家充分利用银杏叶的突出作用，研制出相关健康产品，满足了市场的需求，也因此获得了关注。

　　孙偲喃表示，健康行业不能只是产品的生产者和搬运工，应该是健康系统的设计者和执行者。银杏是一个有发展前景的行业，先进的技术带来的一定是高品质的产品，带来的一定是整个行业在更大范围为更广阔人群服务，为公众健康做出贡献，这就是行业升级的表现。

　　● 优质原料是产品品质的保障

　　郯城银杏已有3000多年的栽培历史，全县300年以上古银杏树2万余棵，占全国的40%以上；银杏种植面积发展到30万亩，定植银杏1400万株，年产优质银杏果400万公斤，银杏叶1000万公斤，银杏种植规模、银杏叶产量、定植株数位居全国四大银杏产区之首，年综合产值达到20亿元，已成为富民强县的支柱产业，是名副其实的“银杏之乡”。记者了解到，银杏文化节之所以选择在郯城举办，正是由于郯城吸引了众多银杏行业企业家的目光。

　　本次文化节上，众多企业家参观了郯城的银杏资源，并在现场对银杏产业的发展进行了研讨，活动中，北京瑞草世家生物科技有限公司等企业与郯城县政府达成了多项合作战略协议。孙偲喃表示，相信与郯城县政府的深度合作，不仅仅带动中国银杏产业的高速发展，同时能够全面参与国际市场的竞争。我们都知道中国高科技的中心在北京中关村，美国高科技的代名词是“硅谷”。未来的郯城县医药产业园，将有望打造成中国银杏产业技术的“硅谷”。

　　贾亚光告诉记者，中国的保健食品行业已经从规范阶段开始走向发展阶段，这个阶段需要科学的监管作为保障，先进的技术作为驱动，良好的上游产业作为基础。作为中国负有盛名的中国银杏之乡，郯城具有悠久的发展历史、深厚的银杏文化传承、丰富的银杏资源。这就为银杏产业的发展形成了良好的基础。优秀的银杏企业与知名的银杏之乡联手，就形成了优质完整、拥有活力的银杏产业链，这条产业链运转起来，就是银杏保健食品的升级。 李松