宜宾:以“三严”扎实推进“春雷行动”

　　宜宾市市场监管系统统筹“三严”扎实推进“春雷行动2020”食品经营安全执法行动和疫情防控互促互进，既提升了战“疫”质效，又确保了广大人民群众“舌尖上的安全”。

　　严查。采取明查暗访、错时督察和联动相关部门突击检查等多种形式，出动执法人员24143人次，检查农（集）贸市场、超市12664个次，餐饮店26227个次，各类食堂1573个次，食品生产经营单位19386个次；检查涉及问题野生动物及其制品场所1794个次；取消或延期农村集体聚餐7207场次，计206412桌。及时发现并督促整改无证无照经营、食材来源不明、不符合卫生规范、假冒伪劣食品等各类问题390余个次。

　　严检。重点围绕豆芽菜、乌鸡、乌鱼等问题突出的农产品和大米、食用油、禽肉、海产品、自制泡酒、腌腊制品、调味品等涉及民生的主要食品，分不同时段、不同项目、不同领域开展市级专项抽检335批次，第一时间将抽检的12批次不合格食品发至对应区县进行查处。各区县也在不同食品领域加大专项抽检力度。为深入开展疫情防控期间“保价格、保质量、保供应”系列行动，自3月1日开始，针对重点领域食品开展了80批次的专项监督抽检，多措并举确保“米袋子”“菜篮子”“肉盘子”食品安全。

　　严处。专项行动开展以来，通过上下配合查、联合部门查、宣传引导举报等多种措施，及时约谈食品生产经营户201户，发放责令整改通知书1003份。截至目前，全市食品生产经营领域立案482件。 本报记者  黄照