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烟台理博天然药物成功研发出新型益生菌固体饮料

2017-03-10 14:58 浏览量：24144 来源：

　　本网讯烟台理博天然药物开发有限公司成立了普乐-6牌复合益生菌研发小组，确定了“益生菌”+“益生元”的方案，经过反复研究试验，最近成功研发出进则利牌益生菌固体饮料。

　　益生菌是一类对人体有益的活性微生物的总称，它们定植于人体肠道、生殖系统内，能改善宿主的微生态平衡、发挥有益作用。对人及动物有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌、动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌等。由以上各类微生物组成的复合活性益生菌，可广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及健康领域。

　　在国外，益生菌通常作为膳食补充剂，很多消费者有长期食用的习惯。数据显示，在美国，消费者对其认知度达到了75%。

　　益生菌国际市场长期被国外巨头占据，如美国杜邦公司，拥有先进的工艺以及一流的生产设备，是拥有营养健康研究中心的菌种供应商。

　　我国企业在益生菌领域起步较晚，在开发新型微生态制品方面，已从单纯的“益生菌”或“益生元”转向结构合理、效果更加优越的“合生素”，即“益生菌”和“益生元”同时并存或并用的制剂。进则利牌益生菌固体饮料是以进口植物性乳酸菌为主要原料，添加益生元和膳食纤维制成，具有非常优秀的耐热性、耐酸性及耐胆盐能力，即优秀的肠道生存性。（张洪国成强）

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