2017年四川省食品与营养学术年会于12月17日举行

　　2017年12月17日在四川科技馆5楼国际学术厅（成都天府广场后），举行“2017年四川省食品与营养学术年会”。此次会议的主题是“食品•营养•绿色•创新”。会议将邀请国内食品与营养学界知名专家和学者进行专题报告，进一步推进食品与营养科研成果交流和实践经验分享。

　　年会由四川省食品科学技术学会、四川省营养学会主办，泸州老窖集团有限责任公司承办。四川省科学技术协会、四川省营养师协会、四川省食品安全学会、四川省健康管理师协会作为支持单位。

　　四川东柳醪糟有限责任公司、四川东坡中国泡菜产业技术研究院、成都华核科技有限公司、西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司、四川光友薯业有限公司、岛津企业管理（中国）有限公司协办。

　　会议报告题目：

　　1、营养干预和改善的关键性技术（霍军生 中国营养学会微量元素营养分会 副主任；中国疾病预防与控制中心营养与健康研究所 研究员 博导）

　　2、四川核桃加工现状及对策探讨（夏友书 四川省食品科学技术学会常务理事 教授级高工）

　　3、泸州老窖两化融合之思考（张良 四川省食品科学技术学会副理事长；泸州老窖集团有限责任公司 董事长 教授级高工）

　　4、落实“国民营养计划”，编制“四川居民膳食指南”（黄承钰 四川省营养学会 副理事长；四川大学华西公共卫生学院 教授 博导）

　　5、欧洲食品工业巡礼（贺稚非 四川省食品科学技术学会 特邀理事；西南大学食品科学学院 教授 博导）

　　6、新时期妇幼人群营养改善的机遇与挑战（曾果 四川省营养学会妇幼营养分会 主任；四川大学华西公共卫生学院营养食品卫生与毒理系副主任 教授）

　　7、花椒（藤椒）的风味特征与健康（高鸿 四川省食品科学技术学会 理事；四川大学食品科学与工程高校重点实验室 主任 博导 教授）

　　8、农田到餐桌的安全健康示范（唐勇 四川省营养学会 理事；西华大学食品与生物工程学院 博士 副教授）

　　9、精品川菜产业化现状及发展途径（游敬刚 四川省食品科学技术学会畜禽加工专业委员会 副主任；四川省食品发酵工业研究设计院 副总工程师 高级工程师）

　　10、酒类及风味类食品中异杂味的检测方案探讨（姜啸龙 岛津企业管理（中国）有限公司市场部 工程师 博士）

　　（中国食品报、中国食品报网、四川食品科技网、上善传播网，联合报道）