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筠连县大力发展竹笋特色产业 绿水青山变成金山银山

品牌传播网
2020.04.29 08:58
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  “品质农业 筠连实践”系列报道之四:“竹产业篇”

  生态筠连,生机无限。4月初的筠连大雪山镇,竹林郁郁葱葱,是鲜笋采收的好时节。大雪山镇竹笋资源丰富,在实施乡村振兴战略中给予产业的支撑。该镇积极培育专合组织、种植大户、经营大户等新型林业经营主体,以示范带动发展,实现以竹兴业,促进竹农创业致富。近日,中国食品报、四川电视台、四川省生态农业发展促进会一行在筠连县科协主席刘泽慧、经信科技局副局长唐洪的带领下,走访调研筠连县竹产业基地和企业。

筠连县大力发展竹笋特色产业 绿水青山变成金山银山

  筠连县大雪山镇当地挖竹村民

  驱车来到大雪山镇,仿佛有一种醉氧的感觉,深呼吸直通心肺。眼前看到是到处绿色葱葱,晴朗天气,空气中感受不到尘土的飞扬,却能闻到一股竹笋的清香,一望路旁,铺在地上晒着的笋子仿佛是一层地毯。前往大雪山途中,路边收购竹笋年轻小伙告诉我们,四月是罗汉笋成熟的旺季,来这里挖野罗汉笋的人很多,当地村民说还有很多笋子可以挖,我们立马来了兴趣,村民很热情,看我们想挖笋,就说带我们去。

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  随行的大雪山镇副镇长陈林介绍,筠连县主产竹笋区就在大雪山镇,目前有各类竹林4.5万亩,主要包括罗汉竹、楠竹、刺竹、水竹、甜竹(苦竹),2019年新发展了3500亩,每年可生产竹笋7000吨以上,创造产值在5000万元以上。罗汉笋只生长在海拔1200米以上无污染的区域,为川南片区所独有笋类,出笋时间为每年3月中旬—4月下旬。雪山楠竹清脆可口富含营养,每吨销售价格相比宜宾市同类竹笋价格每吨要高500—1000元,出笋时间为每年3月下旬—5月,甜竹(苦竹)出笋期在四月底至五月中旬,鲜笋包笋壳均价4元一斤,刺竹和水竹生长在楠竹与罗汉竹过度的地区,水竹出笋时间为每年4月中旬—5月下旬,刺竹出笋时间为每年8月—9月,加上冬笋可实现每年四季可产笋。

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  目前该镇现有竹笋加工企业5家、个体户30家,其中裕康农业科技有限公司和竹源春专合社拥有自己的品牌。竹材加工企业4家,从事竹筷加工企业2家,其余两家系将收购的慈竹等竹纤维度小的竹材打片送纸业加工企业。据相关竹材测试雪山楠竹竹纤维度达17%,相比于同类地区楠竹竹纤维度高2%—5%,且竹厚度厚0.1—0.3毫米。甜竹全县面积有50000亩左右,亩产700斤鲜笋,均价3元,总产值一千万左右。

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  这挖笋可不是一件容易的事,一小心就要把嫩嫩的笋子弄断,需要小心翼翼的先把周围的土刨开,再摇一摇笋子,把土弄松,一锄下去,就能成功把一根完整的笋子挖出来。将自己挖好的笋子带下山,让当地的农家乐加工成笋宴,美美的享受。

  大雪山下品尝一桌笋宴,纯天然、无污染美味,这是大自然的馈赠,吃到嘴里是大山生态的味道,拌笋、炒笋、笋汤,平常的农家菜在我们眼里却是佳肴,味道鲜美。大雪山镇主产竹笋有楠竹笋,罗汉笋又名筇竹、水竹笋、茨竹笋。其中最值得提的就是罗汉笋又名筇竹笋,生长于大雪山之巅,海拔850米以上,属于原生态的绿色食品,富含钙、铁、镁、蛋白质、多种维生素和微量元素,具有清热健脾,利肝胆防直肠癌的功效,尤其利于减肥益寿,口味品相及佳,现在也成为人们餐桌上的一道美食。

筠连县大力发展竹笋特色产业 绿水青山变成金山银山

  “这些竹笋是纯天然、无污染、季节性的大自然产物,能闻到乡村的味道,而且价格也不贵,物美价廉,我们每年都会来这边采购一些,住上几天……” 一位来大雪山镇避暑的游客说。“大雪山镇没有完全开发,因竹笋的原生态使竹笋供不应求,实现了农民增收,目前市场上很抢手。” 大雪山镇副镇长陈林向我们介绍。

  近年来,筠连县利用独特的地理气候条件,坚定不移地走“既要金山银山,又要绿水青山”的可持续发展道路,大力推进现代竹产业高质量发展,谱写了生态筠连竹旅融和的新篇章。把绿水青山变成金山银山和绿色银行的同时,万亩林竹种植还将成为长江中上游生态的绿色屏障之一,助力打造绿色筠连、生态筠连、宜居筠连。(筠连县科协王敏 中国食品报经济观察团队)

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