成都餐饮同业公会公布新10家“武侯区餐饮老字号店”

　　中国食品报四川报道

　　成都作为首个被联合国教科文组织授予“美食之都”称号的亚洲城市，对“吃”的从不含糊。“吃”的背后，不仅连接着人民福祉，还关乎产业和扩大内需对国际消费中心城市的战略性作用。

　　新冠肺炎疫情发生以来，餐饮行业遭受影响。为提振消费信心、增强市场活力、推动成都市武侯区餐饮行业高质量发展，近日，在成都市武侯区商务局的指导下，成都餐饮同业公会在全区范围内开展了第二届“武侯区餐饮老字号店”评定工作。

　　有哪10家餐饮单位入选？

　　成都餐饮同业公会自9月15日发出《关于开展“成都市武侯区老字号餐饮店”评定工作的通知》后，经武侯区各街道、行业组织推荐和餐饮单位自愿报名，成都餐饮同业公会共收到了37家符合条件的参评单位的资料。

　　成都餐饮同业公会秘书长袁小然介绍，评审小组由资深餐饮专家、媒体代表、消费者代表，以及第三方机构、同业公会项目组成员组成。评审工作通过第一轮申报材料文审评审出20家餐饮单位，进入到第二轮现场评审；再对20家餐饮商家逐一进行现场评审，加上行业组织评估分值，最终评定出12家餐饮单位；之后，将这12家餐饮单位提报给市场监管部门及有关部门，对其近3年在食品安全等方面的工作进行审核，最终评定出10家入选单位。

　　“成都市武侯区餐饮老字号店”获评名单：

　　1、成都柴门工馆餐饮有限责任公司 柴门公馆-桐梓林店

　　2、成都云门锦翠餐饮有限公司 云门锦翠概念餐厅

　　3、成都市卞氏菜根香概念餐饮有限公司 卞氏菜根香-航空路旗舰店

　　4、成都巴木餐饮有限公司 九品风山珍宝-科华中路店

　　5、成都麻辣一哥餐饮有限公司 麻辣空间-武侯祠店

　　6、武侯区兴江北老灶火锅店 江北老灶-武侯祠店

　　7、成都郑连锅餐饮有限公司 郑连锅-置信路店

　　8、四川老厨子餐饮有限公司 老厨子酒楼

　　9、成都双楠大蓉和餐饮有限公司 大蓉和-双楠店

　　10、成都武陵山珍餐饮管理有限公司 菌亭·武陵山珍-双楠店

　　（图片提供/成都餐饮同业公会办公室）