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四川古蔺:千亿白酒产业助力打造川酒“浓酱双优”价值高地

2022-08-15 08:53   浏览量:25396   来源:品牌传播网

  川黔交界,赤水河畔,古时有一蔺州,今耳名为古蔺。四川泸州古蔺县位于中国白酒金三角的核心腹地,与茅台、习酒产业园区隔河相望。这些年,古蔺县一直致力于发展白酒产区,做好做响酒名片。2021年,古蔺更是被中国酒业协会授予“世界美酒特色产区——中国酱酒之乡”称号。

  古蔺白酒产业成长的背后,依托的是何种优势和发展底气?

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泸州古蔺,中国白酒核心产区二郎镇

  中国食品报中国酒周刊 

  中国食品报社中国酒业发展研究院

  背靠川酒“半壁江山”

  在黄金产区基因中奋力生长

  川酒要实现浓酱双优的升级破局发展,永远绕不开泸州产区。泸州产区是中国白酒金三角重要一极,也是最具竞争力超级产区之一。虽然从规模上看,泸州产区略低于贵州遵义与四川宜宾,但泸州产区却是川酒“浓酱并举”战略实施的腹地。

  泸州产区拥有两大名酒品牌郎酒、泸州老窖。泸州酒城的显著标签首先是超级浓香产区。泸州拥有连续五届中国名酒的“浓香鼻祖”泸州老窖,泸州老窖也是浓香型白酒中唯一蝉联五届中国名酒的老牌名酒。

  泸州市浓香型产区根基深厚,产学研一体化完整,浓香型白酒市场基础雄厚。目前,除泸州老窖之外,中国名酒郎酒有浓香型生产基地,并且,郎酒浓香以五粮浓香为酿艺基础,新的郎酒浓香酒庄也在实施之中,必将给泸州产区留下一笔宝贵的产区资产。

  泸州也是浓香型白酒最重要原酒生产基地之一,拥有诸如泸州泸康酒业等原酒大佬。泸州也是现代白酒发源地,包括唐小米等小酒品牌逐渐崛起。泸州产区超级浓香符号对于产业集聚与市场扩张意义重大。

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  而具有红色基因的古蔺县,不仅传承了泸州悠久的酿造历史与酿造技艺,还同享赤水河赋予的天然条件。这得天独厚的先决条件,使古蔺县成为驰名世界的赤水河畔酱香型白酒核心产区。特别是中国名酒郎酒重金打造的郎酒庄园,重新定义了中国酱香型白酒产业形态,重新构建了泸州产区产业价值,成为泸州产区新一极,古蔺县被命名为中国酱酒之乡。

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  2020年泸州全市白酒产业实现营业收入1008.4亿元,实现税金100.43亿元,泸州白酒产业园区完成营业收入1005亿元,成功实现“千亿白酒产业、百亿酒税、千亿酒业园区”的“十三五”发展目标。

  2021年,川酒规上企业实现产能364.1万千升,同比增长3.7%,其中,泸州市白酒产业增加值增速实现11.1%,实现营业收入1085.6亿元,同比增长14.9%;实现利润总额226.4亿元,同比增长44.1%。年产能占据了川酒的“半壁江山”。

  值得一提的是,泸州市政府办公室印发的《泸州市“十四五”白酒产业高质量发展规划》,更是将泸州未来可持续发展提供了设计案例:到2025年,全市白酒营业收入将达1500亿元,力争2000亿元。展望2035年,再新增纯粮固态产能25万吨,营业收入达到3000亿元。

  而背靠川酒“半壁江山”的古蔺也有着宏伟目标。力争到2025年,白酒产能达到17万吨,产值700亿元,主营业务收入500亿元,税收150亿元。2035年白酒产业将建成产能23万吨,实现产值1000亿元,主营业务收入700亿元,入库税收200亿元,把古蔺经开区建设为“国家开发区,千亿产业园区”,建成酱香酒谷核心区,世界优质酱酒产业集群。

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  凭借稀缺性先决条件

  在“浓酱双优”优势下开足马力

  剥离对浓香川酒的刻板印象,稍加梳理便会发现,其酱香板块早有繁荣之象。

  得益于有先天条件和产业基础,据数据显示,2021年,中国酱酒产能约60万千升,其中贵州产区的酱酒产能约在35万千升以上,四川则可达25万千升以上,其他酱酒产区(湘、鲁、桂等省份)合计产能在5万千升左右。由此可见,四川作为仅次于贵州的优质酱酒产区,产能遥遥领先其他几个产区,而且还有巨大的提升空间。

  从区域上看,在泸州、宜宾、遂宁、大邑、邛崃等地均有酱酒企业分布。值得一提的是,以古蔺县的二郎镇、茅溪镇为主的泸州产区,更是川酒酱酒发展的核心产区,在酱酒的酿造中,自然气候是最重要的先决条件。

  从气候条件来看,此地区与茅台同处赤水河49公里核心酿酒区,共享着世界上最适合酿造酱酒的生态环境和酿酒条件,两岸酱酒同出一源。当地米红粱、生态赤水河、独特的酿酒小气候、赤水河谷红砂石筑就的窖池、富含独特微量元素的紫红泥窖泥,共同构成了酿造顶级酱酒的绝佳天然环境。

  而从酱酒企业来看,川派酱酒三强:郎酒、川酒集团、潭酒均坐落于此。与此同时,还有约100家以上中小型酱酒企业。换言之,泸州产区是打造“浓酱双优”的最优解,而古蔺县则可谓是泸州产区的酱酒之眼。

  目前,古蔺县产区已经呈现出良好发展势头,四个规划镇都已经进入全年启动阶段。其一,二郎镇,郎酒庄园已经具备年产4.5万吨酱香型白酒产能,2023年有望达5.5万吨,郎酒及其二郎镇成为古蔺产区最重要动力引擎。其二,太平镇,以潭酒为核心,同时也有新的招商引资项目,形成新的酱香型白酒产能基地。潭酒具备年产2万吨酱香型白酒原酒,并储备有8万吨酱香原酒,成为仅次于二郎镇第二大基地。其三,永乐镇,以蔺郎集团为核心的产能基地。随着江苏综艺将酱香生产基地落户永乐镇,永乐镇成为古蔺酱香第三镇。其四,茅溪镇是川酒集团最重要产能基地,同时,招商引资项目纷纷入驻茅溪镇,茅溪镇也以优越地理位置与良好基础设施吸引越来越多资金入驻。

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  抢抓政策新机遇

  在千亿蓝图中行以致远

  古蔺县白酒产业发展之所以能大刀阔斧步入“加速度”,政府的规划与相关政策的支持是强有力的助推器。

“十四五”期间,古蔺县规划实施“一企一策”,支持郎酒上市发展,支持仙潭、川酒酱酒、金美技改扩能,支持美酒河等中小酒企兼并重组、盘活资源、整合发展,形成“以郎酒为龙头,仙潭、川酒酱酒、金美为骨干,中小酒企为支撑”的酒企方阵。

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  7月16日,古蔺县委副书记陈世伟在《古蔺县白酒产业高质量发展“十四五”规划》终期成果评审会上表示,“十四五”期间是古蔺建设以优质酱酒为重点的优势产业发展带,打造赤水河流域千亿级优质酱酒产业集群的关键时期,要以更高站位推动白酒发展,确保项目能推进、政策能保障、产业增效益。

  事实上,古蔺县打造“千亿级优质酱酒产业集群”的战略规划,省、市、县等各级政府相关规划已有铺垫,逐步深入实施。

  早在2019年11月,四川、贵州两省政府签署“1+8”合作协议,共同打造以赤水河流域为核心的世界酱香型白酒产业集群,为古蔺描绘出酱酒发展蓝图。

  2020年,古蔺县在《政府工作报告》中明确提出“打造酱酒产业发展集群”,重点发展茅溪、二郎、太平优质酱酒生产区。

  2021年,四川省发布《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施(征求意见稿)》,其中明确提出,川酒要发挥全国唯一“浓酱双优”的优势,古蔺打造酱酒产业发展集群的目标更加明确。

  2022年1月,古蔺县委书记任晓波在郎酒集团发展工作座谈会上强调,省委川酒振兴战略纵深推进,市委建设世界级优质白酒产业集群系列政策坚定实施,古蔺酱酒产业发展迎来新的历史发展机遇,要精诚团结打造赤水河左岸千亿级酱酒产业集群,为古蔺加快建成西部百强县、进军全国百强县奠定坚实基础。

  在此基础上,古蔺县人民政府2月份与四川德顺坊酒业签约七里香项目,纵深推进“酒业强县”战略,着力打造以优质酱酒为重点的优势产业发展带,以优质酱酒带动产业转型升级,加速形成千亿级酱酒产业集群。

  值得关注的是,3月份泸州市政府办公室印发《泸州市“南翼”地区优势优先特色发展总体方案》,其中明确表示要抢抓国家白酒产业政策调整机遇,推动“酱酒酿造在古蔺、配套在叙永等地”,加快建设赤水河左岸世界级优质酱酒集群,力争“十四五”末实现千亿产值。

  据了解,近日审核通过的《古蔺县白酒产业高质量发展“十四五”规划》,紧密结合泸州市建设世界级优质白酒产业集群的总体目标,有利于进一步充分发挥古蔺县白酒产业资源优势,对强化“川酱”品牌内涵,延伸关联产业链具有重要作用。

  无论是先天基因的创新性传承,还是各级政府各项政策的持续利好,亦或是行业整体欣欣向荣的发展态势不断吸引更多业外资本入驻,古蔺酱酒未来发展将拥有更加优渥的土壤,为落实省委“推动川酒振兴”、市委“打造千亿白酒产业”的战略部署,深入实施“酒业强县”战略,书写上关键之笔。

  天时、地利、人和,四川古蔺白酒产业正在路上。(图片来源古蔺县政府)

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