传播好声音 传递正能量 共谋转型升级 共画食业蓝图

　　第二届食安中国发展论坛暨2016年度中国食品行业十大新闻发布会举办

　　当今，新技术运用、政策法规、消费观念等方面发生的巨大变化，驱动着食品产业优化结构、转型升级。未来应怎样做出调整以适应新形势？1月13日在京举办的第二届食安中国发展论坛暨2016年度中国食品行业十大新闻发布会就此展开深入研讨与分析。2016年度中国食品行业十大新闻与中国食品行业十大热点同期发布。组委会还颁发了“2016年度中国食品行业十大年度人物”“2016中国食品行业十大影响力品牌”“2016年度中国食品行业十大创新企业”等奖项。

    此次会议由中国轻工业联合会、中国经济报刊协会支持，中国食品报社和中国搜索联合主办，深圳市中海湾实业有限公司协办，河北富莱特房地产开发有限公司冠名。国务院参事、中国出入境检验检疫协会会长葛志荣，国家农产品质量安全风险评估专家委员会副主任章力建，中国轻工业联合会副秘书长刘素文，中国生态文明研究与促进会副会长王春益，中国企业联合会副理事长刘鹏，中国食品工业协会副会长、秘书长沈篪，中国保护消费者基金会会长侯贵良，中国副食流通协会会长何继红，中国经济报刊协会副会长、秘书长胡英暖，中国出入境检验检疫协会副会长王新，商务部投资促进局原局长刘作章，中国酒业协会常务副理事长王琦，中国乳制品工业协会常务副秘书长刘超，中国绿色食品协会副会长黎明，中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建，中国搜索副总裁邵军等政府部门、协会领导及知名专家出席了论坛。中国食品报社党委书记、社长黄国胜主持会议。

    此外，包括加多宝集团、加加食品、国肽生物、5100冰川矿泉水、钓鱼台生物、好想你枣业、汾酒集团、中国茶叶、汇源集团、泸州老窖、蒙牛乳业、君乐宝乳业、河北养元智汇等企业负责人在内的食品业界代表共计150余人参会。

　 　始终要为消费者服务

　　 王春益表示，回顾2016年，随着互联网+等新观念的产生，食业的经营模式发生了巨大变化，这迫使食品行业思考如何做出调整以适应新形势。 

   王春益分析指出，企业发展一定要与社会需求相吻合，不管怎样盈利，采取什么样的模式，最终都要为消费者服务，要有强烈的服务意识，要做出让消费者满意、放心的产品。这些说出来容易，但是做起来很难。2017年是一个新的起点，在新一轮的市场竞争中，食品企业要认真总结过去经验和教训，求得更好的盈利和发展。

　 　向公众传播更多正确的声音

   中国搜索是由中央七大新闻单位——人民日报、新华社、中央电视台、光明日报、经济日报、中国日报、中国新闻社联手打造的国家级搜索门户，在为用户提供丰富、便捷的新闻信息搜索服务的同时，注重社会效益，体现出国家级搜索引擎的权威性和公正性。邵军说，作为活动的联合主办方，中国搜索在本次食品行业十大新闻评选、食安论坛筹备过程中，充分发挥了数据搜索、分析、评判方面的专业优势，保障活动各项工作的圆满实施，确保了评选结果的权威、公正。 

   黄国胜表示，“《中国食品报》一直坚持正确的舆论导向，向社会传递食业好声音，传递正能量，向公众传播更多正确的声音。”黄国胜还从媒体人的角度谈了媒体行业未来的融合发展。他指出，现在媒体不仅在做新闻，做广告，也在努力做平台，寻融合。2017年《中国食品报》将利用长期积累的资源优势、人才优势以及品牌的公信力、传播力，致力打造融媒体传播、全产业链服务的综合宣传服务平台，为促进食业发展、维护食品安全、保障大众健康积极贡献智慧和力量。

　　 食品产业朝“五化”转型

　　 我国经济面临转型升级，食品产业也不例外。张永建分析指出，食品产业可向“五化”转型，即保证食品安全化、营养化、功能化、便捷化和个性化。其中，食品安全是企业生产经营的生命线。经过这些年的大力治理，我国的食品安全状况总体稳定向好。政府越来越重视，在这方面投入很大，不断加强食品安全的保障能力。 

   张永建说，随着我国经济社会的发展，供给能力大幅度提升，过剩供给就意味着选择面的扩大，支付能力的提高则带来更多选择。老百姓在食品选项中，超过86%的人愿意用更高的支付获得更有营养、更有价值、更为安全的食品。

　　 “中医农业”或成为生态农业发展方向

    近年来，我国农业发展取得了巨大成就，但发展方式依然粗放，可持续发展面临严峻挑战。章力建认为，当前，我国农业正从传统农业向现代农业迈进，发展资源节约型和现代生态农业势在必行。中医不仅可以医治人类的疾病，在保障人类健康、动物健康、农作物健康方面，效果也明显。很长一段时间我们比较依赖化学农药，忽略了中医原理和方法在农业领域中的应用。应加大研究力度，加快发展“中医农业”。“中医农业”或将成为生态农业发展的方向，实现现代农业与传统中医的跨界融合，优势互补，集成创新。

　 　2016年度食业十大新闻与十大热点揭晓

   如今，食品问题已然成为全社会共同关注的话题，食品安全的突发事件或新闻报道能够轻易刷爆朋友圈。

   新年伊始，回顾过去一年，我国食品领域发生了哪些大事件？中国食品报社广泛征集并挑选梳理了2016年度社会关注度最高、行业影响力最大、媒体传播最广的食品领域新闻及热点事件。会上，2016年度中国食品行业十大新闻和中国食品行业十大热点出炉，中国经济报刊协会副会长兼秘书长胡英暖宣布了评选结果。

   中国食品报社副总编辑刘艳芳代表“十大新闻”“十大热点”评委会对评选结果进行了点评。本报记者  施建平  实习生  罗晨  连荷/文  王超/摄

　　2016年度中国食品行业十大新闻

　　1. 习近平强调落实“四个最严”要求　切实保障人民群众“舌尖上的安全”

    2. 《“健康中国2030”规划纲要》发布

    3. 全国人大常委会组织食品安全法执法检查

    4. 《中国居民膳食指南（2016）》发布

    5. 倡导“食品安全共治共享”理念

    6. 省级政府食品安全工作纳入评议考核

    7. 史上最严婴幼儿配方乳粉新政实施

    8. 《特殊医学用途配方食品注册管理办法》施行

    9. 《网络食品安全违法行为查处办法》发布实施

    10. 超四成网络谣言涉及食品安全

　　2016年度中国食品行业十大热点

　　1. “同线同标同质”工程提速

    2. 福喜公司生产销售伪劣产品案宣判

    3. 黑龙江立法禁种转基因作物

    4. “胶水牛排”严重误导消费者

    5. 六部门要求严查校园周边食品无证经营

    6. “打假专家”董金狮一审被判14年

    7. 溯源系统云平台助力食品安全

    8. 记者暗访学生营养午餐问题被打

    9. 三元布朗旎烧酸奶斩获食品界“奥斯卡”大奖

    10. 央视“3·15”晚会曝光网络外卖平台“饿了么”