年份酒、窖藏酒、数字酒，随意标注误导忽悠行为，该治治了！

　　6月22日，央视财经“溢价超40倍！酒精勾兑酒成“行业潜规则”为题，曝光贵州仁怀市一些商家用食用酒精勾兑，冒充纯粮酿造酒售卖，个别商家虚构白酒的窖藏历史，以次充好，引发关注。 

　　6月23日，贵州省仁怀市市场监督管理局发布通报称：

　　6月22日晚，央视财经频道《财经调查》栏目播出“年份酒，岂能凭空造？”反映仁怀市个别商家涉嫌存在酱香型白酒生产中添加食用酒精、以假充真、虚假标注生产日期等问题。报道播出后，贵州省、遵义市及仁怀市党委政府高度重视，第一时间作出安排部署，第一时间赶赴现场指导核查处置工作。 

　　初步调查核实，媒体报道涉及12家主体，目前，已对涉事企业酒罐基酒抽检46样次、成品酒抽检66样次，后期将依据检验结果和调查情况依法处置。

　　下一步，在仁怀市委市政府领导下，我们将举一反三，加强白酒产业常态长效管理，持续开展保知打假专项整治，严厉打击制假售假、虚假宣传等问题，全力加强监管执法，强化源头管理和制度约束，保障产品质量，切实维护消费者合法权益。

　　央视财经报道：

　　总台《财经调查》记者调查发现，在一些地方，部分商家为了牟取利益，用食用酒精勾兑，冒充纯粮酿造酒售卖。个别商家虚构白酒的窖藏历史，以次充好，用“陈酿”“老酒”等模糊概念误导消费者。

　　“年份老酒”线上线下销售火爆

　　价格“实惠”背后只是宣传噱头

　　在眼下多个直播平台里，每天都有商家在卖力兜售所谓的年份老酒，但消费者的投诉，也在逐步攀升。

　　记者来到河南郑州的百荣世贸商城，作为华北地区规模最大的白酒集散地，不少商家正在销售他们的“年份酒”。

　　虽然在外包装上写着“三十年陈酿”“老酱酒”“窖藏30”“窖龄1988”等字样，但在记者与商家的言语交谈中，商家却并不承认这是相应年份的老酒，甚至直言就是个噱头。

　　白酒市场行业术语科普：坤沙酒、碎沙酒、串酒到底啥意思？

　　坤沙酒由于其酿造周期长、工艺复杂且出酒率低，酒质和价格均明显高于低价纯粮酒和酒精酒。

　　碎沙酒的工艺相对简化，发酵周期较短，市场售价通常约为每斤20元，属于性价比型的粮食酒产品。

　　串酒分为熟串和生串，熟串虽借助酒糟残留的香味物质，蒸馏后能产生一定的粮香口感，但其核心成分仍为酒精，这种工艺因成本低廉，每斤售价不到10元，与纯粮固态发酵白酒存在本质的差异。

　　仁怀市个别酒厂从外地采购酒精勾兑酒

　　当地灌装再调色 摇身一变成“陈年酱香酒”

　　早在2022年5月12日，中共仁怀市委办公室、仁怀市人民政府办公室印发《仁怀市酱香酒行业“亮剑行动”工作方案》，重点打击利用茅台品牌影响力生产销售酒精勾兑的白酒、低价劣质白酒等行为，同时整治互联网不规范带货现象。

　　2023年，《仁怀市酱香型白酒管理办法（试行）》进一步明确，严禁在白酒生产过程中添加食用酒精。

　　记者来到仁怀市昆山路附近的茅渊酒厂，调查一款在市场上宣称“12年至18年坤沙”的洞藏酒。这些看似颇具年代感的酒坛里，实际装的是“串酒”和“碎沙酒”经过“五五开”掺成的“串沙”酒。

　　蒲经理现场给记者倒出一杯酒精勾兑的串酒并告诉记者，尽管这款产品中含有50%的酒精酒，属于低端白酒，但市场销量却十分可观。他直言，其中的“诀窍”在于包装和宣传。

　　记者调查发现，部分商家为牟取暴利，常将低价的碎沙酒甚至酒精酒冒充坤沙酒售卖，这已成为行业内的潜规则。

　　直播间正成为这类“年份老酒”的新销售渠道

　　直播间里销售的一款单价40多元一瓶的山寨“贵州大曲”，主播宣称“20年坤沙老酒”，可记者来到生产厂家贵州省仁怀市帝坛酒业有限公司调查得知，这些价格低廉的坤沙老酒实际上是新酒。

　　夏经理告诉记者只需在新酒中加入几滴调色酒，就可以瞬间将一杯新酒调出老酒的颜色，年份的长短，完全取决于加入调色酒的多少。

　　酒的生产日期也可以伪造

　　记者发现，该厂生产的一款白酒，瓶身上标注的执行标准，正是2025年6月1日起实施的《GB/T 10781.4-2024 白酒质量要求 第四部分：酱香型白酒》。该标准明确规定↓↓↓

　　夏经理坦言，这类成本仅几元钱一斤的熟串酒，虽带有粮香口感，但核心成分仍为酒精。

　　记者扫描酒瓶条形码发现，一款成本不过几十元一箱的产品，建议零售价竟标到899元，溢价超过40倍。

　　一款1949纯粮酱香型老酒，售价为140元每箱，宣称是纯粮坤沙、十年窖藏。公司的销售人员吴经理坦言，老酒是调酒的关键原料，也是一个酒厂的命脉所在，酒厂一般不会轻易出售老酒。

　　按“五斤粮出一斤酒”算，仅坤沙酒的粮食成本就达30元/斤，加上老酒的稀缺性，真年份酒根本不可能低价售卖。市场上所谓“年份酒”，大多是噱头。

　　吴经理坦言，尽管酒厂本身不直接售卖陈年老酒，却为下游经销商提供“定制化”服务——装什么酒、标注什么年份，全由经销商说了算。

　　记者还发现不少网络上销售的“老酒”，属市场严打的假酒，冒用正规厂家信息正是逃避监管的惯用手段。

　　业内人士雷经理告诉记者，除了这种所谓的窖藏老酒，市面售卖的洞藏老酒、酒糟酒、老坛酒等产品基本是一样的套路：用做旧的酒坛装价格便宜、主要成分是酒精的串酒，再以年份酒的名义出售。

　　贵州茅台镇酱酒年份、成分存猫儿腻

　　价格虚高、成本低廉商家铤而走险违规销售

　　在贵州茅台镇亚飞酒业销售有限公司内，胡经理重点推介起一款名为“万家客酒糟埋藏酒”的产品。

　　胡经理直言不讳，这些做旧包装和陈酿年份，都是刻意营造的营销噱头。由于年份鉴别需要专业知识，加上刻意做旧的包装，普通消费者很难分辨酒的真实年份。

　　价格虚标的问题同样触目惊心。胡经理报价298元每箱的一款酒，扫描瓶身条形码显示的零售价竟高达398元每瓶，合2388元每箱，虚标价格达到实际售价的8倍之多。

　　早在2023年，仁怀市人民政府就已出台《仁怀市酱香型白酒管理办法（试行）》，明确要求生产经营者对标签标识和广告宣传的真实性负责，严禁虚假标注年份、伪造生产日期等误导消费者的行为。

　　但记者走访仁怀市多家销售门店发现，类似的年份造假、价格虚标问题依然存在。

　　记者在调查中还发现了部分厂商公然售卖“酒精勾兑串酒”的乱象。在茅坛酒厂体验馆内，负责人王经理坦言，其贴牌开发的“华芓老酱酒”虽在外箱醒目标注“纯粮酿造、固态发酵”，但实际灌装的却是串沙酒。

　　这种酒在破碎高粱酿造的低价粮食酒中掺入酒精以提高产量，看似有粮食酒特征，实则仍属酒精勾兑产品。

　　该产品外包装标注的《GB/T26760-2011酱香型白酒》国家标准明确规定，严禁在酱香型白酒中添加食用酒精。

　　尽管国家及地方三令五申，但王经理表示，受高额利润驱使，不少经营者仍铤而走险违规生产销售。

　　仁怀市已将“酒精勾兑酒”生产销售列为重点整治对象，新版、旧版国家标准均明确禁止在酱香型白酒中添加食用酒精。王经理向记者透露，他不仅能为酒精勾兑酒配备检测报告，甚至宣称他的产品，能规避酒精成分检测。正是利用部分产品能规避酒精成分检测的漏洞，王经理将这类违规生产的“酒精勾兑酒”大量推向市场。

　　记者走访仁怀市多家酱香型白酒经销商发现，王经理所说的“行业潜规则”并非个案。酒精勾兑酒违规销售现象，在当地眼下的白酒市场里，依旧存在。

　　酒业怪象，何时休？

　　直播带货丰富了白酒的销售渠道，却也滋生了不少卖酒套路。新京报记者自今年2月中旬以来进入部分直播间调查发现，一些直播间用“看不到、抢不到”的名酒为诱饵误导消费者，给销售其他白酒引流。同时，离谱的扫码价与实际下单价相差40多倍，背后是一条产业链，制作扫码价两三百元就能搞定，商家透露“扫码价想标多少就标多少”。 此外，老酒、年份酒是直播间的“常客”。

　　新京报记者近日从直播间购买两款老酒，均存在问题。一款声称是十年前的出口酒，刮开一箱6瓶酒的防伪编码，全部一致，疑似假货。另一款宣称添加“十年、二十年等年份基酒”的老酒，出现不合逻辑的基酒构成，让人难辨真假。 种种套路，成为部分白酒直播间“割韭菜”的手段。中国消费者协会曾指出，应加大净化电商直播生态，不要让消费者被各种套路“收割”。

　　电商销售套路多，消费者要当心！

　　近年来“聪明”的商家就开始投其所好，纷纷用做旧手段生产出了各种各样的假老酒来迎合消费者需求。据大河报·豫视频记者调查，电商直播间里卖的廉价老酒，大概率都是“一眼假”的假老酒。

　　在一个名叫“泸沟总仓”的直播间里，一样是看不见带货的主播，一样能看到满屏的老酒。不过，这里推销酒的是一个女声。  记者进入直播间时，女声正在介绍产自河南的老酒梅、兰、竹、菊系列酒：“我让大家先看一下年份：1998年8月18号，河南省汝阳县杜康酒业有限公司，52%vol 500ml，杜康的。”    女声介绍，喝杜康的时候一定要注意，杜康有两个酒厂，一个是河南汝阳，一个是陕西白水。如果想要喝到好的，酒质高的，我建议大家喝河南汝阳的。汝阳杜康酿出来的酒，一个字“香”，两个字“很香”，四个字“十里飘香”。

　　网上那些所谓的廉价老酒，都属于是“一眼假”的假老酒。直播间里公开销售假老酒要当心，违背了产品在市场的流通价格，那一定是便宜无好货。

　　直播间低价名酒的“三大”风险：

　　虚假宣传套路：虚构原价、年份造假、专家背书等话术陷阱；

　　劣质酒风险：勾兑酒、贴牌酒、工业酒精危害健康；

　　法律与维权困境：私域交易难举证，售假者换壳重生。

　　一些直播间用“看不到、抢不到”的名酒为诱饵误导消费者，实际是为销售其他白酒引流；离谱的扫码价与实际下单价相差40多倍，背后是一条产业链，制作扫码价两三百元就能搞定，商家透露“扫码价想标多少就标多少”。

　　2023年2月，仁怀市市场监督管理局发布的《关于规范我市酒类市场生产经营行为的通告》明确指出，严格规范食品标签的标识标注，严禁虚假标注、夸大宣传等违法违规行为。严禁标注“特供”“专供”“专用”“特制”“内供”等字样。严禁生产销售“三无”产品、严禁傍名仿名等商标侵权。

　　网络销售作假，产品标识作假，酒类产品随意标注数字年份，误导消费者，忽悠消费者的行为还很多，也有部分品牌名酒标识打着数字擦边球。如很多酒品牌后加10、20、30，可能是选用不同酒体勾调以示区别，但是销售中总会称自己产品的年份有多久，加几滴老酒勾调风味算什么老酒？这样做，对酒业发展带来巨大伤害影响，不利于酒业规范健康发展，不利于消费者更多了解白酒品质文化。

　　酒业要自我改变，需从一线名酒开始规范，以身作则去引导行业发展，特别是数字标识要严格规范。否则，酒业的发展之路会面临更多不确定性。

　　年份酒，数字酒，你怎么看？