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山寨卤煮遍地 真正老字号难寻

2017-02-08 15:30   浏览量:16313   来源:

  今年春节期间,记者去了趟前门大栅栏,想找寻一下记忆中的北京小吃老字号,刚走到廊坊头条就看到家家户户都挂着“门框胡同卤煮老店”的牌子,店小二们操着南腔北调,卤煮火烧的叫卖声充斥着整片街区。凭记忆找到“门框卤煮”的位置,却发现这里已经被蓝色围挡围了起来,一打听才知道因为门框胡同儿要改造,老“门框卤煮”已搬离此地,现在这里是山寨版卤煮火烧的地盘,食客也多是来自天南地北的游客。唐卫  

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