泥坑净雅香开创白酒新品类 开辟超车新赛道

　　2022年，酒业呈现出品质化发展趋势。在消费升级的大环境下，消费者对品质的追求更高。在浓香、清香、酱香主流香型不断发展的同时，小而美特香型也在不断升温。受益于消费者对白酒的认知不断加深，对健康的需求越发强烈，净雅香型白酒迎来了快速发展的机遇期。

　　“不惜一切代价为父老乡亲酿造一杯好酒”，是全国劳动模范、河北宁纺集团董事长苏瑞广给泥坑酒业提出的殷切期望，也是对消费者的承诺。正是这种理念，泥坑酒业近年来不断加大投入，扎根品质研究，专注品质提升，终于实现了“净雅香”的全新突破，开创了中国更高丰富度白酒典范——净雅香型白酒新品类。

净雅文化，赋能净雅香品质文化底蕴

　　深深根植于中华民族血脉中的净雅文化，有着更为丰富的内涵：净雅文化以中国传统酒文化为重要载体，倡导酒与文化的有机融合，追求浅饮雅酌，健康生活；倡导以高雅文化与高雅艺术，陶怡情操，浸润心灵；倡导大爱情怀，心怀感恩，热心公益；倡导简约、自律，干干净净做人，踏踏实实做事；倡导“敬”文化，敬畏生命，敬畏自然；倡导“精”文化，精益求精，追求卓越，讲人品，出精品；倡导“静”文化，要能静得下心来，专心致志，犹如酿酒的过程，要把美酒交给时间去陈酿；倡导积极向上、乐观豁达的人生态度，既有儒雅之风，又具君子雅量。

“百十五二一”，净雅密码打造“更高丰富度”

　　国家酒检中心主任、中国白酒品鉴知识普及推广人钟杰这样评价净雅香，净雅香完成了泥坑酒业历史性的产品研发，契合了中国白酒高质量的发展理念。中国白酒已经进入了风味的PK时代，白酒竞争就是风味的竞争。净雅香是五个度的满足，柔和度，丰满度，纯净度，持久度，谐调度。

　　这几年来，净雅香新品类特点中的“高贵感”“品质感”“独特感”日益凸显，背后体现的是消费者对更高丰富度净雅香的需求。

　　知其然，知其所以然。净雅香的更高丰富度的“基因密码”，具体来看是“百十五二一”：

　　百：百年非遗老窖发酵，窖香更浓郁

　　净雅香所用基酒，全部选用老窖池，老窖池中的酿酒微生物通过不断驯化和富集，赋予净雅香浓郁的窖香；

　　十：十年以上陶坛贮存，陈香更幽雅

　　净雅香所用基酒，全部选用十年以上的老酒，再搭配三十年以上的陈年老酒调味，酒液醇香四溢，陈香幽雅舒适，五粮净雅风格典型；

　　五：黄金比例五粮酿造，粮香更丰富

　　净雅香甄选道地五粮，高粱产酒香，糯米产酒绵，大米产酒净，小麦产酒醇，玉米产酒甜，经黄金配比酿造而成，口感更丰富，粮香更突出；

　　二：中高温曲双轮发酵，曲香更绵厚

　　净雅香工艺用曲为中偏高温曲，一轮发酵窖香浓郁醇厚；双轮发酵，窖香幽雅舒适，酒体醇厚丰满；

　　一：多级风味老酒配方，一步净雅香

　　生香靠发酵，提香在蒸馏，成型在勾调，风格靠调味。净雅香酒体设计根据酒调酒、味调味、香生香，从72种类型老酒中精心挑选勾调，将窖香、粮香、陈香、曲香完美复合，成就净雅香。

品质为本，净雅香开辟超车新赛道

　　泥坑酒业总经理马辉峰表示，白酒产品结构升级和创新发展中，品质是基础，消费者需求是导向。“净雅香”就是以新时代消费需求为出发点，产学研相结合的创新成果。因此，净雅香一经问世就受到行业与消费者的广泛关注，好评如潮。

　　历经不凡，成就瞩目。净雅香以其更高丰富度的品质价值，“君子如莲 浄雅相伴”的文化内涵，实现了品质与文化的双轮驱动，是泥坑酒业厚积薄发、不断创新战略路径的必然结果，提升了冀酒知名度和影响力，树立了中国文化白酒新标杆，开辟了冲击全国白酒市场的超车新赛道。

　　（王鹏 郑建都 刘子欣）