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李后强:独特的川酒不可战胜,一定要唱好川酒光明论

2024-02-26 14:36   浏览量:25087   来源:品牌传播网

  李后强在2024年2月25日在四川酒协共享品牌推进会第二次座谈会上即兴发言摘要。

  今天的座谈会质量很高,深受教益,收获很大。大家提出的意见建议,我们一定认真消化,并向省委省政府及相关部门反映。比如给酒商营造良好的政策环境,消除川酒内卷、内耗,大力表彰优秀酒商等,都很好,必须高度重视。今天举办的“共建新赛道、共享新未来——2024四川酒业媒体新春联谊会暨川酒文化宣传优秀作品颁奖盛典”非常重要、非常及时,必须为川酒摇旗呐喊,打气鼓劲,川酒要雄起、要腾飞!我们要营造积极向上的舆论环境,一定要唱好川酒光明论!

  我要特别告诉大家的是,四川的酒企酒商一定要有信心,不论在什么情况下,川酒都不可战胜,天下永远无敌!目前的困难是暂时的,是发展中的困难,是发展周期产生的困难。周期是宇宙的基本规律,任何事物都有周期,我们见到有白天黑夜就是周期,地球在运动,酒业为什么不能有周期?周期就是起伏、升降、调整,有波长、有振动。一般是6年一个小周期,18年一个中周期,54年一个大周期。周期可能淘汰80%酒商酒企,剩下的就是胜利者。水涨船高不是真本事,逆水行舟才是真功夫。

  为什么说川酒不可战胜?

  因为有四川盆地这个大窖池,有背靠喜马拉雅的巨大优势,有华西雨屏,有地球“抽风机”,有大熊猫,有横断山,有长江黄河,有内陆海洋性气候,有北纬30°,有独特的“天府菌”,有“黄金九度”(适宜的温度、湿度、海拔、风速等)等等为川酒保驾护航。世界上没有任何地方具有如此优越的酿制优质白酒特别是浓香、酱香白酒的条件。

  川酒主要是浓香、酱香,这个香型完全不同于清香、米香等其他香型,其品质取决于土壤微生物,其他香型几乎与土壤微生物无关,只有四川盆地及周边具有独特的酿造浓香、酱香白酒的土壤微生物。换句话说,川酒与世界的“金木水火土”五行、与“山水林田湖”五素,有天然的吻合,完美的绝配。

  品牌——有公共品牌(产区、产地)、企业品牌、产品品牌、个人品牌等。每个品牌打造方式不同。要分清政府、企业、协会、学界的责任、定位。政府营造环境、在授权范围内工作。政府是双刃剑,可能好心办坏事。企业要生产优质产品,要讲高质量、高信誉。协会要制定行规,清理门户。学界要讲白酒的科学、安全、健康。目前白酒价格倒挂很正常,是供求关系变化,很快会恢复常态。

  库存是好事,变老酒,要升值。走老酒之路,完全可行。酒商要树立价值交换、需求导向、企业信誉,资源稀缺、等价交换、产权保护等经济学概念。酒商不容易,再亏也不能亏酒商。要让酒商有安全感、获得感、幸福感、光荣感。白酒永远不会死,凡是与民生有关的产业都是朝阳产业、优势产业、永生产业。凡是不能饮酒的民族可能都已经被淘汰。

  公共品牌、共享品牌打造很困难,主要是避免“搭车”,建立科学合理的利益分配机制是关键,否则都是白费功夫。要牢固树立“非零和博弈”、差异协同、市场细分、优势互补等理念。川酒集团是打造川酒公共品牌(共享品牌)的主力军和牵头人,责任重大,前途光明。唤醒品牌很重要,我们熟悉的全兴酒业回来了。川酒要振兴,品牌必全兴。“品全兴、万事兴”,当年很响亮。打造中国宴席名酒可行。全兴酒就是“成都官府酒”。“悠悠岁月酒、滴滴沱牌情”,我们记忆犹新。还有“佳肴需美酒、二峨进一筹”,至今还在民间传颂。四川好酒、名酒品牌太多了,必须形成矩阵格局,发生聚变反应,集团作战。团结就是力量!

  中国酒业形势,总量下降、质量上升;看透本质、稳中求进;健康第一、科学理性;换位思考、突出个性;多动脑筋、少动资金;酒海横流、思维致胜。

  (李后强:四川省委省政府决策咨询委员会副主任、成都市社科联主席、四川省社会科学院二级教授、博士生导师)

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