四川高金食品黑猪品类再次通过生态原产地产品延期保护现场评审

　　近日，根据四川高金实业集团股份有限公司申请，经中国出入境检验检疫协会生态原产地产品保护管理办公室批准，成都海关技术中心组成专家组对四川高金实业集团股份有限公司申请的高金“庄园黑”猪，以及“悦跑山”高原黑猪生态原产地产品延期保护进行了现场评审。此次评审由中国出入境检验检疫协会生态原产地评定委员会专家刘育禾担任评审组长，成都海关技术中心正高级兽医师杨苗，成都海关技术中心高级农艺师王成华，省农安中心高级农艺师吴亚姗担任评审员，四川高金实业集团股份有限公司相关负责人参与了现场评审会。

评审专家组召开评审会议

　　生态原产地产品是指产品生产周期中，符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征/特性的产品。本次评审专家组严格按照《生态原产地产品通用要求》、《生态原产地产品保护申请和评审管理程序》等要求，深入申报产品原产地，对其所在地的地质地貌、生态环境、空气质量实施综合评价，同时对高金“庄园黑”猪及“悦跑山”高原黑猪的繁育、养殖、生产、屠宰、加工、包装、储运、销售、废弃物处置、质量管理、科技创新、品牌建设、社会责任、产品溯源等环节进行了现场审核和综合评审，申报产品符合标准要求，予以推荐。

评审组专家审核高金“庄园黑”猪及“悦跑山”高原黑猪加工等环节

　　四川高金实业集团股份有限公司创立于1996年，历经近30年发展，是一家集优质特色生猪养殖、屠宰、肉制品精深加工、鲜销连锁、物流配送、进出口贸易于一体，全产业链运营的公司；在全国整合10大加工生产基地、30大卫星工厂，下设3大研发中心，拥有国家级企业技术研发中心，年屠宰能力1000万余头，年产值超百亿，产品远销30多个国家地区；公司相继被评为“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国农业产业化优秀龙头企业”、“国家级扶贫龙头企业”、“全国农业产业化龙头企业100强”。

　　射洪市位于四川省盆中岷、沱、嘉中下游与盆北嘉陵江中下游春季较少水区的分界线上，水域面积约9.2591万亩；气候属四川盆地亚热带湿润气候区，气候温和、四季分明，多年平均降雨量为928.4毫米，平均降雨日数为132天；森林覆盖率41.51%，是中国首批造林绿化百佳县。高金“庄园黑”猪及“悦跑山”高原黑猪的核心育种和养殖基地坐落于这座历史名城辖区内的金华镇，厂区总面积105.99亩，独特的自然地理气候条件，原产地特征特性明显，加上其独特品种优势以及养殖基地的舒适饲养环境，造就了高金“庄园黑”猪和“悦跑山”高原黑猪的高品质猪肉，其牧场被国家农业农村部授予“畜禽养殖标准化示范场”和“国家级生猪产能调控基地”，其气调产品广泛在伊藤和盒马生鲜等大型超市上架销售，并得到广大消费群体的认可。

高金庄园黑猪产品图片

　　高金旗下庄园黑猪，源自川乡黑猪与乌金猪良种繁育，由专家团和高金团队历经十余年多世代的选育，经黄金配饲，贵族式供养，恪守自然之道慢养300多天而出品，其猪肉通过无抗产品认证（万泰认证），在营养元素、肌内脂肪、红肌纤维、肌肉嫩度、单不饱和脂肪酸、呈味氨基酸等指标方面明显优于普通猪肉产品，因此肉味更香浓，瘦肉不柴，肥肉不腻。

悦跑山高原黑猪产品图片

　　悦跑山·高原黑猪，同样源自川乡黑猪和乌金猪良种繁育血统，其中尤以选自海拔2000米以上的乌金猪为主，采用 “散养 + 舍饲” 模式，养足300天，肌肉纤维更细腻，肌间脂肪丰富有层次，拥有丰富的大理石花纹，其猪肉在呈味氨基酸含量、肌内脂肪含量、胆固醇含量、铁含量、维生素 B12 含量等指标上均明显优于普通猪肉，造就 “清水一煮就很香” 的独特风味。

　　该公司重视品牌建设和技术创新。在品牌建设上，坚持以生态优先、质量为核心的品牌发展战略，积极推进品牌建设和参与品牌推广活动，其高金“庄园黑”猪及“悦跑山”高原黑猪于2017年获得生态原产地产品保护，其“高金”牌被国家商务部认定为“全国三绿工程十大肉类畅销品牌”、“高金”牌鲜冻猪肉系列获“中国名牌产品”、“高金”商标和“高金食品”商标为“中国驰名商标”；在技术创新上，坚持打造创新型企业，建设高金技术研发中心，不断提升产品创新能力和技术研发水平，促进科技成果转化。

　　经过多年发展与努力，公司获得四川省科学进步二等奖1项，国家发明专利7项，实用新型专利十余项，外观设计专利十余项，并被四川省科学技术厅认证为高新技术企业，牵头或参与制定预制川菜、无抗养殖等十余项国家标准和团体标准，且连续多年入选“中国制造业民营企业 500 强”“中国农业企业 500 强”。

　　该公司积极履行社会责任，近5年累计捐赠人民币4000 余万元，用于捐资助学、抗震救灾等公益事业，被授予“国家级扶贫龙头企业”、“慈善爱心企业” 等称号；在产业扶贫方面，于射洪市金华镇等地区建设生态养殖基地，通过土地流转、入股分红、技术培训、“公司 + 村委会 + 贫困户（农户）” 等方式 ，带动多家新型经营主体发展，提供就业岗位超200个，年培训农户8000余人次，实现农民增收、农业增效、农村发展目标，并获得“万企帮万村” 精准扶贫行动试点企业；在员工帮扶方面，设立“金种子奖学金”，助力员工子女的教育成长，累计发放20余万元 ；“善为基金”筹资32万元开展“五助一帮”活动，为困难青工家庭、留守儿童等送去及时的帮助与支持。

　　该公司以“为14亿国人提供放心好肉，做中国领先的猪肉服务商”为使命，大力发展高金“庄园黑”猪及“悦跑山”高原黑猪产业，推动全产业链协同发展，实现生态产品的价值转换；在产品质量创新上，继续加强与四川大学、四川农业大学、成都大学等高校院所开展校企产研联合，打造 “产学研用” 一体化模式，以质量创新全面引领企业技术升级、产品升级和产业升级，引领行业绿色化、标准化发展，切实践行“以客户为中心”的经营理念，为广大消费者提供更多“营养、健康、绿色、安全”的高金产品。

　　中国食品网四川报道