2026全球传统食品与营养产业发展大会暨博览会在厦门开幕

　　6月5日，2026全球传统食品与营养产业发展大会暨传统食品和营养产品博览会在厦门国际博览中心隆重开幕。本次大会以“传承创新・合作出海”为主题，由中国食品药品企业质量安全促进会、中国商业联合会、国家公众营养改善项目办公室、中国食品发酵工业研究院、亚太贸易协定工商会、国际注册执业营养师公会、欧洲中国总商会、中国农产品流通经纪人协会单位联合主办，汇聚来自海内外的政府领导、国际组织代表、专家学者、企业家及行业精英，共同擘画传统食品与营养产业高质量发展新蓝图。

厦门国际博览中心外景

　　高朋满座共襄盛举

亚太贸易协定工商会总部主席、中国国家委员会主席王燕国主持开幕式

　　上午9时，大会在亚太贸易协定工商会总部主席、中国国家委员会主席王燕国的主持下正式拉开帷幕。中国商业联合会党委书记、会长王民，中国食品药品企业质量安全促进会副会长王华先后致辞；福建省商务厅原纪委书记、福建省商业联合会创会会长赖朝良致欢迎词。

中国商业联合会党委书记、会长王民致辞

　　王民会长在致辞中指出，传统食品是千年农耕文明的载体，是民族文化的味觉记忆。在深入推进健康中国建设、全面践行“大食物观”的今天，传统食品的营养价值、文化价值、市场价值持续释放，正成为提振消费、赋能乡村振兴、促进经济高质量发展的重要力量。他提出三点建议：坚守传承根脉，擦亮文化名片；坚持创新驱动，激活产业动能；深化开放合作，共享发展机遇。

中国食品药品企业质量安全促进会副会长王华致辞

　　王华副会长代表主办方致欢迎词。传统食品承载着千年文明的智慧结晶，本届大会旨在搭建全球资源共享、产业深度融合、科技协同创新、贸易高效对接的高端平台。他表示，中国食药安全促进会将坚守安全底线、推动传承创新、深化国际合作，助力中国优质传统食品走向世界舞台。

福建省商务厅原纪委书记、福建省商业联合会创会会长赖朝良致欢迎词

　　国际视野智慧碰撞

国家发改委经济所原副所长、国家公众营养改善项目负责人于小冬演讲

　　在专家主题演讲环节，国家发改委经济所原副所长、国家公众营养改善项目负责人于小冬，中国食品发酵工业研究院首席专家、副院长王德良，国际注册执业营养师公会副总裁林存默，英陶公关顾问CEO艾哲庸，斯里兰卡中国商务合作理事会秘书长、亚太贸易协定工商会轮值主席阿基德·达曼塔·佩雷拉等中外嘉宾，围绕技术创新、营养升级、国际标准对接等议题分享了前沿洞见，为传统食品产业现代化转型提供了新思路。

中国食品发酵工业研究院首席专家、副院长王德良做主题分享

　　企业代表环节，福建同利肉燕、河南联兴油茶、山西善耕源等优秀企业分享了传承与创新并重的发展经验，展现了传统食品产业的蓬勃活力。

　　重磅启动成果丰硕

“食品与国家安全论坛中国行”正式启动

四川厚全生态食品有限公司“共育新质生产力・共享生态好鲜见”品牌战略发布

　　大会期间举行了多项重要仪式：“食品与国家安全论坛中国行”正式启动；全国食品安全社会共治大数据公共服务平台成功签约；四川厚全生态食品有限公司发布了“共育新质生产力・共享生态好鲜见”品牌战略，并与中国眼谷、京东生鲜、京东方艺云、华糖云商等合作伙伴签署战略协议。

2026传统食品与营养产品博览会正式启动

　　随后，王民、于小冬、王德良、王燕国、林存默、阿基德、谭新政、王华等领导嘉宾共同登台，启动2026传统食品与营养产品博览会。博览会展览面积达2.3万平方米，汇聚400余家知名企业，涵盖食品、饮料、酒类、调味品、预制菜等全品类，打造了一站式产业对接与商贸洽谈平台。

　　“九化协同”破局攻坚

高端闭门对话会

　　下午，大会举行传统食品与营养产业高端闭门对话会。与会嘉宾聚焦技术攻关、品牌建设、合规管理、贸易拓展等核心议题深入研讨，形成了“九化协同”发展厦门共识。一是民间化聚生态，破解主体单一、文化传播生硬的难题。二是专业化强内核，破解古法缺支撑、营养无实证的难题。三是市场化激活力，破解同质竞争突出、外销渠道零散的难题。四是数字化提效能，破解产销模式粗放、信息壁垒突出的难题。五是标准化破壁垒，破解标准不统一、跨境准入难的难题。六是溯源化守底线，破解安全信任不足、绿色合规偏弱的难题。七是品牌化提价值，破解低价内卷严重、国际辨识度低的难题。八是机制化固长效，破解合作碎片化、成果难持续的难题。九是国际化定目标，破解全球布局不深、行业话语权弱的难题。

　　展望未来行稳致远

　　本次大会的成功举办，搭建起了一个国际化、专业化、市场化的高端合作平台，有力地促进了传统食品文化传承与营养产业创新升级。与会各方一致表示，将携手同心、深耕实业、共拓市场、共定规则、共享未来，共同推动全球传统食品与营养产业迈向更高质量、更高能级的全球化发展新阶段。

　　当前，全球传统食品与营养产业迎来消费升级、文化交融、市场互通的重大机遇，同时也面临九大突出瓶颈堵点：出海主体力量偏弱、科研支撑体系不足、产品海外适配度不高、产销数字化水平滞后、国际标准对接不畅、食品安全信任度不足、行业低价同质化内卷、跨国合作碎片化短期化、产业国际话语权偏弱。立足问题导向、系统思维、长效发展，本次大会凝练形成“九化协同”发展体系，靶向破解行业痛点，系统重塑产业格局，为全球传统食品与营养产业高质量、可持续、全球化发展提供系统性解决方案。