汾酒确立极致酿酒“三化建设” 引领新周期高质量发展

　　8月26日，汾酒股份公司召开2026-2027周期生产工作暨表彰会。会议围绕极致酿造“科学化、标准化、数智化”建设，明确三方面的发展意见。

　　把握历史机遇，科学研判谋划“三化”建设

　　将“三化”上升到引领新周期乃至“十五五”时期生产工作的核心战略高度，是基于对行业趋势、技术变革和自身发展的综合考量，是战略上的再聚焦、再深化、再升级。必须坚持守正创新，在传承中突破，在创新中坚守，把汾酒的品质从“靠经验把控”升级到“靠体系保障”。

　　锚定工作方向，系统协调推进“三化”建设

　　科学化是内核、标准化是基础、数智化是手段，共同推动生产工作向更高质量、更高效率、更高水平迈进。未来三年，是汾酒极致酿造的“三化建设年”，要推动科学化，让传统工艺“看得见、说得清”；推动标准化，让生产流程“强执行、不走样”；推动数智化，让生产管控“管得住、能预警”。

　　强化工作支撑，全面保障赋能“三化”建设

　　要树立和践行正确政绩观，把“三化”建设作为长期工程来抓。要守牢安全底线，以本质安全的稳固成效护航发展大局行稳致远；练强人才队伍，推动全员能力持续提升；抓细考核激励，引导全员把心思和精力集中到提质量、优工艺、强管理上来；落实党建融合，以高质量党建引领高质量发展。

　　会议强调，汾酒的品质，是一代又一代汾酒人积攒出来的金字招牌。要紧盯目标任务，以“功成不必在我”的境界和“功成必定有我”的担当，积极投身科学化、标准化、数智化“三化”建设的生产实践中，合力开创汾酒全要素、高质量发展新局面，为“十五五”开好局、起好步贡献更大力量。

　　（宽窄研究院）