“怀旧零食”走红 监管不可忽视

　　学生寒假期间，又正逢春节、元宵节、情人节三个连续性节庆，食品行业市场迎来小高潮，除各个大单品食品的销售额上涨外，不少“怀旧零食”也受到消费者的追捧。

　　随着经济的发展，零食种类越来越丰富，包装也越来越精美，曾经风靡一时的零食，一度淡出人们的视野。虽然如今的零食种类更多，选择范围更广，但是许多人对小时候所吃过的东西印象格外深刻。走进一些城市贸易市场或线上网店，不难发现，我们熟悉的小时候的味道仍然存在。据某零食批发店的老板介绍，现在购买这些“怀旧零食”的大部分都是80、90后，他们选择这些“怀旧零食”或是为了回忆童年，或是为了给自己的孩子品尝其父辈童年的味道。怀旧食品勾起了人们心底的恋旧情结，对味蕾的刺激更能唤起人们美好的回忆。对于消费者热衷的这种“怀旧口味”，商家同样不会忽视。现在怀旧食品受到追捧，线上线下琳琅满目，以及装饰富有创意的专门售卖怀旧食品的零食店的开设，都促使怀旧食品再次成为零食界的宠儿。然而怀旧食品带来的除了小时候的味道，也有不可忽视的食品安全问题。

　　市场上不少“怀旧零食”让人产生质疑，很多小零食的厂家早已不生产这些零食，那这些“怀旧零食”从何而来？如一些无花果、雪梅蜜饯等，没有生产日期、厂址等信息，也没有食品安全标识。这些问题中有些可能在几十年前就已存在，现在因为消费者的“恋旧情结”，随着怀旧食品再现江湖，让一些本来就不符合食品安全标准的问题食品沉渣泛起。

　　对此，除监管部门的严格监管外，消费者的理性消费也不容忽视，不能一味追求外观、口味而忽视入口食品的安全问题。随着当今社会对食品安全的高度重视，很多怀旧食品经过调整改良，已经具备出厂上市的资格，在相关部门的严格筛查下，消费者在购买过程中理智选择，就可安全健康的感受自己儿时的味道。“怀旧零食”作为“自带感情”的食品，受到消费者追捧是意料之中的。虽然行业当前仍有问题存在，但只要配合现代监管，符合大众口味，行业将健康有序发展。（青杨）