我国优质农产品供给能力稳步提升

　　中央农村工作会议强调，构建多元化食物供给体系，扶持畜牧业稳定发展，健全粮食和食物节约长效机制。如今，百姓对食物的需求日益多样化，从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”“吃得放心”转变。去年，我国优质农产品供给能力稳步提升，绿色农产品占比持续扩大，农业发展全面绿色转型取得积极成效。当前全国绿色、有机、名特优新和地理标志农产品总数达8.6万个，农产品质量安全例行监测合格率稳定在98%以上。

规模与质量双增长

　　优质食味稻、专用小麦、高油高蛋白大豆占比逐年提升，畜禽、水产健康养殖加速推广，优质牛羊肉和水产品供给显著增加。

　　相关数据显示，去年我国粮食生产再获丰收，“菜篮子”产品供给充裕。我国深入实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，粮食产量达到了14298亿斤、增产168亿斤，再创历史新高，连续两年稳定在1.4万亿斤以上。大豆油料扩种成果持续巩固，大豆产量2091万吨，连续4年稳定在2000万吨以上。畜牧业发展平稳向好，猪牛羊禽肉产量首次超过1亿吨，生猪产能高位回调，肉牛奶牛产业纾困取得积极成效，肉蛋奶、果菜茶和水产品供应充足、种类多样。全国农产品质量安全例行监测合格率达到98%。在“菜篮子”供应方面实现量足、种类多、质量好。

　　去年，我国农业科技装备支撑不断强化，新建和改造提升高标准农田7568万亩，累计建成高标准农田超过10亿亩，农业科技进步贡献率超过64%。畜禽、水产、蔬菜国产种源市场占有率分别超过80%、86%和91%。加快农业关键核心技术攻关，我国农机装备研发应用加快发展，农作物耕种收综合机械化率达到76.7%。智慧农业应用场景全链拓展，农用无人机保有量超30万架，年作业面积突破4.6亿亩。

　　以江西为例，去年，在种源创新、土壤改良、智慧农业等六大领域成效显著。江西省农业科学院建成国家东南山地作物种质资源圃及省种质资源库，收集保存作物种质资源188种、突破4万份，完成系统鉴评1万余份。克隆出D1型水稻不育和水稻菌根高效共生、耐高温以及辣椒开花调控、芦笋Y染色体性别决定等重要功能基因。牵头绘制全球首个最全稻属泛基因组图谱。培育水稻强优势不育系12个，动植物新品种（系）123个，其中国审品种21个。创新研发的红壤改良与产能提升等技术及物化产品在赣、皖、湘等地累计推广应用5000余万亩，新增社会经济效益近25亿元。牵头研制并发布首款国产甘蓝型油菜“中芯油1号”和水稻“中芯稻1号”固相基因芯片，破解了进口基因芯片成本高、技术难等问题。制定的药物残留及硒形态检测、全程质量控制关键技术填补国内空白，其中禽蛋中卡巴氧和喹乙醇残留检测方法标准是该省首个农产品质量安全领域强制性国家标准。构建全国首个多品类畜禽产品风险评估数据库，收录数据300余万条。创新动物产品药物活体监控技术。推动414个农产品入选全国名特优新农产品名录。

　　与此同时，我国乡村产业提质增效表现良好，全国规模以上农副食品加工业增加值同比增长5.6%。乡村休闲旅游、农村电商等新产业新业态不断壮大，有效带动农民就地就近就业增收。

绿色农产品占比扩大

　　我国农产品“含绿量”持续提升，去年全国绿色、有机、名特优新和地理标志农产品总数达8.6万个，我国农用化肥施用量（折纯）4988万吨，较2020年下降5%。以蔬菜为例，农业农村部按季度开展的监测中，水生类、食用菌、芸薹属类等各类蔬菜合格率大多在99%以上，水生类蔬菜合格率更达到100%。

　　去年，我国农业生态价值进一步彰显。产地环境持续净化。畜禽粪污资源化利用率达80.1%，农业废弃物的综合利用也取得新进展。以农作物秸秆为例，全国秸秆综合利用率已达到较高水平，各地积极探索出多种行之有效的利用模式。有的将秸秆用于养地、种菇和做饲料，有的将秸秆进行能源化利用，通过生物质发电、生产生物质燃料等方式实现变废为宝，既减少了因秸秆焚烧带来的环境污染，又为农村能源供应拓宽了新途径。

　　随着我国绿色农业持续推进，记录农产品在种植、加工、运输等全过程中温室气体排放的“碳足迹”，正成为衡量绿色农产品的新标尺。目前，我国已将包括柑橘在内的主粮、蔬菜、糖料等8大类、27种农产品纳入农产品碳足迹因子基准数据库，实现了从播种到收获各环节的碳排放监测。预计到2027年，数据库将覆盖50个核心农产品。

　　以四川柑橘产业为例，眼下，四川蒲江的柑橘园正迎来采摘旺季。从分拣、贮存到入库，蒲江柑橘的全流程作业均严格遵循绿色低碳标准。有机肥使用覆盖率达76.5%，绿色防控覆盖率达71%。根据对一颗蒲江柑橘全生产链条的“碳足迹”追踪，碳排放量要比普通柑橘少了近一半。

　　今年，农业农村部将继续深入实施农业品牌精品培育计划，完善省级农业品牌目录，进一步激发绿色优质农产品消费潜力。

　　专家表示，扩大绿色农产品市场供给、拓展消费空间、提升消费体验，是进一步激发消费潜力的关键。绿色消费越来越深入人心，特别是绿色优质农产品消费需求快速增长，成为农产品供给体系升级的重要动力。

（本报综合整理）